Croutons natyrore vitaminë Verë është një patate molle. Pjata të ndryshme përgatiten nga ky fryt hyjnor. Sot ne po thajmë mollë për përdorim në të ardhmen. Mollë e thatë - lider në mesin e frutave sa i përket vitaminave. Për të thatë është mirë të përdorni mollë të pjekura me mish të dendur. Cila është përdorimi i mollës së thatë? Ata mund të hahen në një formë të thatë, vlim prej tyre pelte dhe kompotes. Mollë e thatë kanë një shumëllojshmëri të vitaminave që nuk prishen gjatë trajtimit të nxehtësisë dhe temperaturës së lartë. Disa njerëz në këmbim të mollëve të freskëta ofrohen për të ngrënë pjekur dhe të thata. Mollë e thatë janë të mira, si një zëvendësim për patate të skuqura dhe krisur për fëmijët. Hani mollë në çdo formë, dhe do të jeni të shëndetshëm!
përbërësit:- Apple 3000g
- Acid limoni 10 g
- Hapi 1 Për të tharë mollët, na nevojitet një acid limoni, një avullore ose një kolonë për përpunimin e mollës me avull, një thikë speciale për pastrimin e bërthamës.
- Hapi 2 Lani mollët dhe thani. Hiq thelbin.
- Hapi 3 Pritini mollën nëpër qarqe me një trashësi prej 4-7 mm.
- Hapi 4 Vendosni mollët në ujë të ftohtë me një zgjidhje me acid limoni (10 gramë acidi për 1 litër ujë) për 3 minuta.
- Hapi 5 Për të përshpejtuar procesin e tharjes, mbajini mollët për 5 minuta mbi avullin në avull.
- Hapi 6 Ose mbani mollë në një sërërëz mbi ujë të valë.
- Hapi 7 Ftojeni ato në ujë me akull.
- Hapi 8 Thani mollët në një peshqir letre.
- Hapi 9 Vendosni mollët në një shtresë në tabaka dhe pllaka të pjekjes. Filloni tharjen nga 70 ° C në furrë, kur 2/3 e ujit avullon (pas 40 minutash), uleni temperaturën në 50 ° C, (30 minuta). Ftoheni në furrë me derën e hapur. Në një ditë me diell, ndërroni procedurën e tharjes, transferoni tabaka nga furra në diell. Procesi i tharjes zgjat 6-10 ore.
- Hapi 10 Mollë të thata të thata kanë një ngjyrë të verdhë-kafe, ata nuk thyejnë dhe nuk fshehin kur shtrydhur. Mblidhni mollët e thata në kavanoza qelqi, të mbyllura fort ose në thasë me kanavacë të ngjyhet në kripur.