Receta të pazakonshme nga kërpudhat banale - enët me imagjinatë

Kjo është ajo ku produkti për të gjitha produktet është shampanjë. Shtohet në qindra enët e ndryshme, në salcat dhe salcat, prej të cilave bëhen ndjesi. Por çfarë ndodh nëse opsionet banale për gatuaj janë tashmë të mërzitshëm dhe doni të provoni diçka të re? Si të gatuaj filxhanët me imagjinatë në furrë, të bëni një sallatë të shijshme apo të skuqura nga kërpudha? Të gjitha recetat më interesante që do t'u përgjigjen pyetjeve të mësipërme janë paraqitur në artikull.

Si të gatuaj champignons skuqur?

Shumë njerëz pëlqejnë të skuqni këtë kërpudha në vaj, por le t'i afrohemi pyetjes pak krijuesisht dhe kampioni i skuqur i zakonshëm do të kthehet në diçka të mahnitshme.

përbërësit:

• Mushrooms - 10 copë;
• Gjalpë - 1 tbsp. lugë;
• Krem - 2 tbsp. lugët;
• Lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
• Piper i zi terren - 0,25 tsp.
• Kripë - për shijen tuaj;
• Kopra ose majdanoz - për shijen tuaj.

Përgatitja:

1. Ne pije kërpudha, prerë këmbët dhe hiqni filmin nga kapele. Nëse kapelet janë shumë të mëdha, prerë ato në copa të vogla;
2. Ne kemi vënë një zjarr të fortë dhe në kërpudha të skuqura me vaj perimesh, erëza me kripë dhe piper për simpati tuaj. Shtoni atyre zarzavate të imëta në sasi sipas gjykimit tuaj;
3. Kontrolloni gatishmërinë e kërpudhave - nëse kapelet janë zbutur, atëherë është koha të derdhni disa lugë krem ​​dhe një lugë lëng limoni në tigan. Mix mirë çdo gjë, mbyllni kapakun dhe vlim për disa minuta.

Kampione me krem ​​me krem, të kalitur me barëra, do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë anësore ose një pjatë të veçantë në tryezën tuaj.

Dish nga djathi mbushur e kërpudhave në furrë

Thjeshtë në gatim dhe gjellë të shijshme, nuk do të lënë indiferent ndonjë admirues të kërpudhave dhe djathë.

përbërësit:

• Kërpudha të mëdha - 10-12 copë;
• Domate - 1 copë;
• Piper bullgar - 1 copë;
• Djathë e vështirë - 150 g;
• Majdanoz dhe kopër - 1 bunch;
• Gjethet e maruleve;
• Krem kosi - 2-3 tbsp. lugët;
• Veza - 1 copë;
• breadcrumbs;
• Piper dhe kripë - për shijen tuaj.

Përgatitja:

1. Për të bërë mbushjen, bëj si në vijim: prenë këmbët e kërpudhave dhe prekni ato imët. Gjithashtu copë piper, domate, zarzavate, fshij djathë. Derdhni të gjithë përbërësit në një tas të veçantë, kripë dhe piper në shijen tuaj, llokoçis.
2. Në një tas të veçantë, thyeni brenda vezës, disa lugë kremshi, kripë dhe piper për shije. Shkundni mirë deri sa të qetë;
3. Tani vendosni kërpudhat në një tabaka për pjekje, duke zhytur kapelet në salcë nga vezët dhe kremrat dhe buka;
4. Mblidhni kërpudhat me ushqime të prera më parë, derdhni në një salcë të vogël dhe spërkate majën me mbetjet e djathit;
5. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni për 20 minuta.

Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për sallatë shampanjë

përbërësit:

• Mushrooms - 500 g;
• Veza - 4 copë;
• Djathë i fortë - 200 g;
• Qepë - 2 copë;
• Majonezë - për shije;
• Kripë, piper i zi terren - për shije.

Përgatitja:

1. Pritini kërpudhat me pllaka të holla dhe sillni ato në një tigan në të dy anët. Cipë skuq në një tigan të veçantë, prerë në gjysmë unaza;
2. Cook vezët në një pjerrta, duke ndarë verdhë veze dhe proteina nga njëri-tjetri. Ne e prerë proteinën me shkopinj të gjatë, dhe kthehet e verdhë veze në një gruel. Djathë e madhe e fshirë;
3. Mix të gjithë përbërësit së bashku, duke plotësuar me majonezë.

Supë me patate të forta me shampanjë dhe patate

përbërësit:

• Mushrooms - 300-400 g;
• Patate - 7-8 copë;
• Uji - 1,5 litra;
• Gjalpë - 1 tbsp. lugë;
• Kopra - për shijen tuaj;
• Qepë - 1 pc;
• Krem - 1 xhami, përmbajtja e yndyrës prej 20-22%;
• Kripë - për shije.

Përgatitja:

1. I prerë patatet në kube dhe i mbushim me ujë në mënyrë që të fsheh plotësisht perimet dhe të gatuhemi deri sa të gatshme, duke shtuar kripën për shije;
2. Në një tigan me gjalpë, skuq qepë finely copëtuar deri në artë;
3. Ne e presim kërpudha në copa të mëdha, duke shtuar në qepë dhe tiganisim pak;
4. Pasi patatet janë të gatshme, shtoni kërpudhat dhe qepët në ujë nga tigan, herë pas here nxitje;
5. Ndani supë dhe produkte në të me një sitë, por mos derdhni ujë. Shtyjeni patatet me perime dhe kërpudha, duke e çuar atë në një masë të pastër (duke shtypur ose duke përdorur një blender);
6. Vendoseni gjithçka në një enë, shtoni kremin dhe një supë të vogël në mënyrë që patate të pjekura të bëhen pak ujëra dhe të sjellin një çiban;
7. Pjatë e gatshme derdh në pllaka, ujdisje me zarzavate

Ka edhe qindra receta nga shampanjët: supave, të skuqura dhe të pjekura, sallata, turshi, të kripura. Shumëllojshmëria e pjatave është e mahnitshme. Mos u fokusoni në ekzekutimin e saktë dhe hap pas hapi të recetave, të sjellni diçka nga tuaj, të ëndërroni dhe të shijoni enët e shijshme nga ky banor i pyllit në tavolinën tuaj.