Patëllxhan në domate

Patëllxhan larë, gjysma e peeled , prerë në kube dhe ngjyhet në ujë 10-1 Përbërësit:

• Patëllxhan - 2 copë
• Domate - 6 copë
• Gjelbërim - 1 copë
• Vaj ulliri - 70 Mililitra
• Qepë - 2 copë
• Hudhra - 4 dhëmbë
• Kripë - - Për shije
• Melmesat - - Për shije
• Gjelbër - - Për shije

udhëzime

Patëllxhan larë, gjysma peeled, prerë në kube dhe ngjyhet në ujë për 10-15 minuta, të thatë. Nxehtit qepë dhe hudhër në një ngjyrë transparente në një vaj ulliri preheated. Shtoni patëllxhanët dhe skuqni deri në kafe të artë. Pritini domate në kube. Shto domate, herbs, kripë, erëza për shije. Rrjedhin për 20 minuta nën një kapak të mbyllur. Nëse domate japin një lëng të vogël, shtoni pak ujë. Bon appetit!

Shijet: 4