- Mish derri - 500 gram
- Fasule me gjemba - 500 gram
- Domate - 2 Copë
- Speca bullgare - 2 copë
- Krem kosi - 4 Art. lugë
- Miell - 1 lugë çaji
- Melmesat, herbs, kripë, piper - Për shije
- Përkuluni - 1 copë
Gjysem-unazat e qepëve skuqni deri në kafe të artë. Pjesët e mishit të skuqura në një zjarr të shpejtë, pastaj shtrirë në tenxhere, derdh ujë dhe merak për rreth 30 minuta. Pritini domate nż feta, pres gjelbżr gjelbżr. Shtoni fasule në mish. Mjafton të pres kokën bullgare. Në tenxhere, shtoni speca të copëtuara dhe qepë, shtoni edhe erëza dhe përziejeni mirë. Rrjedh rreth 15 minuta, pastaj shtoni domate dhe dërgoni përsëri një pak të vënë jashtë. Pastaj shtoni krem kosi përzier me miell dhe sasi e vogël me bimë. Pastaj mund të shërbeni në tavolinë. Përzierja e kremës së acidit me përmbajtjen, duket sikur kjo foto.
Shijet: 3-4