- lakër të bardhë - 300 gram
- Kastrati - 40 gramë
- bunch qepë gjelbër - 1 copë
- Uthull 3% - 50 gram
- vaj perimesh - 40 gram
- sheqer - 10 gram
- karafila - 0.3 gram
- fletë gji - 1 copë
- piper aromatik - 2 copë (bizele)
Lakra larë tërësisht, pastrohet nga gjethet "e këqija", dhe pastaj copëtuar me kashtë dhe vihet në enët që nuk mund të oksidohet. Kripë, kanellë, uthull, sheqer, piper dhe gjethe gjiri shtohen në një enë të veçantë. Përzierja rezulton të çohet në vlim, pastaj ftohet në temperaturën e dhomës dhe filtrohet. Marinata, e cila doli, është derdhur në lakër dhe ngrohur deri sa zbut pak. Pas kësaj ndodhi, ajo ftohet dhe furnizohet me vaj. Para se të shërbejnë, është e këshillueshme që të vendosni lakër në një tas sallatë dhe të dekoroni me qepë të gjelbërta dhe kastrime.
Shijet: 2