- Brokoli - 100 gram (1 kokë)
- Domate - 200 gram (ju mund të përdorni domate të zakonshme, por unë preferoj domate me qershi)
- Gjalpë - 100 gramë
- Mielli - 200 gram
- Qumësht - 500 mililitra
- Djathë i fortë - 200 gramë
- Arrë arrëmyshk - 1 majë
- Kripë, piper, zarzavate - - Për shije
Shpëlajni brokolin dhe ndani në tufat e tufës dhe pastaj vloni për 2-3 minuta në ujë të valë të valë. Përhapni lulet e zeza të brokolit dhe domate të qershisë në një pjatë të pjekjes. Gatuaj salcën Bekamel. Për ta bërë këtë, në një tigan me një fund të trashë, shkrihet gjalpë, shtoni miellin, dhe pastaj qumështin, nxitje vazhdimisht. Pastaj shtoni kripë dhe arrëmyshk në salcë dhe hiqni nga nxehtësia. Mbushni perimet me salcë të trashë. Hidhini perimet e integruara në një rende të vogël me djathë dhe zarzavate imët finely copëtuar. Vendoseni formën në një furrë të nxehtë dhe piqni për 25 minuta. Brokoli me domate është gati. Bon appetit!
Shijet: 2-4