Sallatë e gjelbër për humor dhe shëndetësi Pranvera ... Koha më romantike e vitit. Por, ju shihni, në një ditë me pranverë të re nuk është e lehtë të ngazëlloheni. Darka me qirinj me shampanjë dhe fruta - një mendim i mrekullueshëm, por, siç thonë ata, me fjalime të ëmbla dhe shampanjë nuk do të jeni plot. Ka një rrugëdalje! Përgatitni një sallatë të gjelbër. Shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se ngjyra e ushqimit në shumë mënyra ndikon në trupin tonë, duke e stimuluar apo shtypur atë. Ngjyra e gjelbër krijon një ndjenjë freski, freski, ndihmon përqendrimin e mendimeve. Çfarë duhet të zgjidhni nga perimet e gjelbra për sallatë për dy? Pa dyshim, kjo do të përfshijë selino kërcell. Vajrat esenciale që përmbahen në selino janë nxitësit më të fuqishëm. Ky produkt nuk kërkon gatim të gjatë dhe përdoret në formën e saj natyrale. Selami erdhi tek ne nga Mesdheu. Para se në Greqi u përdor si bar magjik. Besohej se kush rregullisht përdorte selino për ushqim, për një kohë të gjatë mbeti i ri.
përbërësit:- Lakër derri 0,5 copë.
- Salcë soje 1 tbsp. l.
- Sesam Bardhë 1 tbsp. l.
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 2 tbsp. l.
- Vaj ulliri 50 ml
- Kopra e freskët 30 g
- Qepë jeshile 30 g
- Selino rrjedh 4 copë.
- Deti i kripur 2 g
- Hapi 1 Për të përgatitur këtë sallatë, ju do të duhet një lakër, gjethe selino, qepë jeshile, kopër. Për karburanti - mustardë frëngjisht (me kokrra), salcë soje, lëng limoni, kripë deti dhe susam.
- Hapi 2 Me një fletë të lakrës së Pekinit prerë pjesën e përafërt, duke lënë vetëm pjesën dantella.
- Hapi 3 Mbushni gjethet e lakrës dhe vendosini në një tas sallatë.
- Hapi 4 Pres gjelat e selino më të mëdha. Për të ruajtur vajra esenciale.
- Hapi 5 Pritni qepët e gjelbër në copa të vogla.
- Hapi 6 Mbytni zarzavate dhe vendoseni në një tas sallatë.
- Hapi 7 Për të ngopur përzierje në kripën e mustardës frëngjisht (me kokrra), salcë soje, vaj ulliri, lëng limoni të freskët. Hidh sallatë salcë dhe shtoni susam. Mix gjithçka para se të shërbejnë.