Gatim lulelakër Ne ende ende kanë shumë njerëz nuk kanë provuar ndonjë lakër të tjera, me përjashtim të bardhë-kokë. Të panjohura për vesh, emrat "kohlrabi", "brokoli", "Brukseli" shumë për disa arsye sprapsin, veçanërisht njerëzit e brezit të vjetër, të cilët janë mësuar të hanë në mënyrën e vjetër - nga ajo që ata vetë janë rritur ose që gjithmonë mund të blihen pa probleme në dyqan perimesh. Çuditërisht, por fakti: disa prej tyre dëgjuan frazën "lulelakër", imagjinoni një lakër të kuqe, dhe pamja e lulelakërit të vërtetë shkakton mosbesim, mosbesim se "ajo" në përgjithësi mund të hahet. Nëse midis të afërmve dhe miqve të tu ka të tilla "nechohuchi", përpiquni të thyejnë stereotipet e tyre duke i trajtuar ato me lulelakër në qëllime. Sapo ta shijoni atë, nuk mund ta refuzoni këtë gjellë herën tjetër - është shumë e shijshme, e butë, e pazakontë. Nën një kore të bukur crispy fsheh mish delikate, për të shijuar diçka që i ngjan kërpudhave. Lulelakër në qëlloj - kjo është një pjatë e madhe dhe për ushqimin e foshnjës. I butë, ushqyes, i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm, sidomos nëse ju shërbeni, ujitje lakër të freskët me krem të freskët me salcë ose me spërkatje me djathë të integruar.
përbërësit:- Lakra me ngjyrë 0.5 copë.
- Vezë pulë 2 copë.
- Miell gruri 1 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Kripë 3 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën ju nevojitet një pirun i vogël me lulelakër, vezë, perime pak, një miell pak dhe kripë.
- Hapi 2 Lakër të veçantë në tufat e vogla.
- Hapi 3 Vendosni lakër në ujë të valë, të mirë të kripur dhe kuzhinierini për 7 minuta.
- Hapi 4 Pastaj zbrazni ujin dhe pije lakër me ujë të ftohtë për të ndaluar procesin e gatimit.
- Hapi 5 Përgatitni vezët duke kombinuar vezë, miell dhe një majë kripë.
- Hapi 6 Ngrohni vajin e perimeve në një tigan. Shtroj lakër, duke zhytur çdo tufë lulesh në thithin.
- Hapi 7 Fry nga dy anët në një kore të kuq.
- Hapi 8 Gatuaj lakër për të shërbyer nxehtë ose të ftohtë.