Koktej sallatë me karkaleca deti Pasi djali im kërkoi ta ndihmonte atë me një darkë romantike rreth përvjetorit të gruas së tij të ardhshme. Pastaj sallata e Tenerife u përgatit për herë të parë dhe që atëherë ka marrë një vend të vendosur në tryezën festive. Sallata e Tenerife është përgatitur si një koktej sallatë, e veshur me salcë me majonezë të lehta me portokalli dhe erëza. Shërbyer atë më mirë në kremankah ose syze të bukura. Kjo sallatë është e lehtë për t'u përgatitur për një kompani të vogël miqësore ose për një mbrëmje festive tete-a-tete.
përbërësit:- Sallatë jeshile 1 rreze
- Karkaleca e ngrirë 500 g
- Banane 2 copë.
- Gështenjë 30 g
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Portokalli 1 pc.
- Arrëmyshk 2 gr
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për sallatën do të duhet: karkaleca, banane, çdo sallatë jeshile, lëng portokalli, majonezë, lajthi, piper dhe arrëmyshk.
- Hapi 2 I përdorin prawns ziera dhe të ngrira, dip ato në ujë të valë të ziera dhe kuzhinier për 2 minuta (jo më shumë!) Pas valë.
- Hapi 3 Hiqni karkalecat nga guaska, hiqni kokën.
- Hapi 4 Pritini banane në qarqe të holla.
- Hapi 5 Shtrydheni lëngun e portokallit, shtoni atë majonezë, sezonin me piper i freskët dhe arrëmyshk dhe rrahni salcën deri sa të qetë.
- Hapi 6 Pjesët e lara dhe të thata të pjekura në pjesën e poshtme të kremankas, ndreqin pjesët e bukura të fletës deri në skajet e djegësve.
- Hapi 7 Ne vendosim një kurorë ose karkaleca kaotike të përplasur me banane.
- Hapi 8 Salcë sallatë me salcë, pa nxitje, ne shtoni një lajthi pak copëtuar nga lart. Sallata është e gatshme, buza e kremanka mund të zbukurohet me karkaleca, duke i varur si grepa, ose një gotë me portokall.