Sallatë koreane Sallatë e ndritshme, e gjallë, me aromë dhe shijshme për të dashuruar e kuzhinës koreane! Bollëku i perimeve në të, rripat nga veshët e mishit të derrit dhe salcë e këndshme do t'u bëjnë thirrje dashamirëve të sallatave të freskëta me shije orientale. Kjo sallatë do të jetë një pjatë e shkëlqyeshme për enët e mishit, sidomos të zier ose të avulluar, pasi vetë sallata ka një shije të ndritshme, e cila është më mirë të theksohet dhe të mos ndërpresë pjatën shoqëruese.
përbërësit:- Mish derri 200 g
- Lakra vjollcë 0,5 kokë
- Karrota 0.5 copë.
- Onions 1 pc.
- Hudhër 3 denticles
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Uthull Tabela 2 tbsp. l.
- Piper i ëmbël terren 1 lugë.
- Shafran i Indisë 1 tsp.
- Korianderi thatë 1 lugë.
- Fletë gji 1 pc.
- Sesam i zi 5 g
- Kripë 0.5 tsp.
- Piper terren i zi 3 majë
- Hapi 1 Përgatitni përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e sallatës: 1 veshë derri të ziera, karrota, lakra të kuqe, qepë, hudhër, piper i ëmbël, vaj vegjetal i rafinuar, uthull dhe erëza.
- Hapi 2 Veshi i zier derri i prerë në shirita të hollë.
- Hap 3 Peppers ëmbël gjelbër janë prerë edhe në shirita.
- Hapi 4 Karrota pastrohet dhe pritet në shirita.
- Hapi 5 Pritini qepën në unaza gjysmë të hollë.
- Hapi 6 Gjysma e kokës së lakër të kuq dhe të copëzuar.
- 7. Hedh hudhër.
- Hapi 8 Mix përbërësit feta.
- Hapi 9 Mbushni vajin e perimeve me uthull, hiqni nga nxehtësia, shtoni të gjitha erëzat përveç susamit, ngrohni në zjarr, leni të shkoni në rënie, rreth 30 sekonda dhe derdhni prerjen e prerjes së marinadës dhe përbërësit e përzier të sallatës.
- Hapi 10 Përzieni mirë dhe lëreni sallatë marinoj për 20 minuta, nxitje herë pas here. Dorëzohuni në tavolinë, të spërkatur me farat e susamit.