Lakra me patëllxhan

Qepë e prerë në kube Prerë lakër në kashtë të madhe Në kafe të ngrohur Përbërësit:

• Lakra - 500 gramë
• Patëllxhan - 1 copë
• Karrota - 2 copë (medium)
• Qepë - 2 copë (të mëdha)
• Vaj ulliri - 70 ml (40 ml për lakër pjekje, 30 për patellxhan)
• Gjelbërim - 1 Për shije
• Pasta domate - 3 artikuj. lugë
• Kripë, erëza - 1 Për shije

udhëzime

Qepë, prerë në kube Prerë lakër në straws të mëdha Në një tigan të nxehtë derdh një copë gjalpë dhe të skuqura gjysma e qepëve deri në artë Shto lakër dhe skuq deri sa gjysma e gatshme Në një tigan të thellë, skuqni qepët e mbetur Shto karrota të mëdha të integruara dhe skuta 5-7 minuta Shtoni patëllxhanët me dics, 5-7 minuta për gjysmë gatuar Lakër Kombinoje dhe patellxhan, shtoni kripë, shtoni paste domate, holluar me një gotë me ujë, shtoni erëza dhe ziej nën kapak deri gati për një tjetër 15-20 minuta. Lakra me patellxhan është shërbyer si të nxehtë dhe të ftohtë. Bon appetit!

Shijet: 4