Supë delikate Supave të pjekura janë shumë të shijshme dhe të shijshme. Dhe gjithashtu ato janë shumë të dobishme. Kjo supë-pure e bollgur me shtimin e qumështit dhe supë pule - një kombinim jashtëzakonisht të shijshme dhe ngrohjes. Supë është jashtëzakonisht e rëndësishme për të gatuar nga një pulë e brendshme, ajo ka një shije dhe aromë krejtësisht të ndryshme. Të tilla supë-pure është e mirë për të shërbyer me croutons, i gatuar nga baguette ose me aromatik bukë e zezë.
përbërësit:- Fashetë e thekur 60 g
- Pulë supë 300 ml
- Qumështi 100 ml
- Gjalpë 20 g
- Kripë 1 majë
- Vezë pulë 2 copë.
- Pluhur i bardhë piper 1 g
- Arrëmyshk 1 gr
- Një përzierje e bimëve franceze 1 g
- Hapi 1 Përgatitni produktet e nevojshme: bollgur, qumësht, supë, yolks, gjalpë, erëza.
- Hapi 2 Në një tigan, kombinoni qumështin dhe supë. Ngrohjes. Shto feta tërshërë. Vlim për 10-12 minuta në nxehtësi të ulët, nxitje herë pas here.
- 3. Hedh masën me një blender.
- Hapi 4 Shto yolks, gjalpë, kripë, piper i bardhë, arrëmyshk. Të ngrohtë, nxitje dhe jo duke e çuar në një valë. Kur shërbejnë spërkat me barishte franceze.