Kapuçini shtëpiak Capuccino është një pije e përbërë nga ekspres, në të cilin shtohet qumështi dhe shkumë e lëngshme. Sipas një versioni, emri i pijeve erdhi nga Urdhri murgëror i kapucinave, për shkak se ngjyra e kasave të tyre është shumë e ngjashme me ngjyrën e pijeve. Shpesh pija e përfunduar është e spërkatur me erëza, sheqer, çokollatë. Nëse shkumë qumështi në krye dekoroj kafe - quhet latte-art. Cappuccino gjithmonë shërbehet me një lugë - së pari me ndihmën e saj ata hanë shkumë qumështi, dhe pastaj ata tashmë janë duke pirë kafe.
përbërësit:- Kafe të freskët 1 tsp.
- Uji 120 ml
- Qumështi 130 ml
- Pluhur kakao 1 g
- Hapi 1 Për të bërë kapuçin në shtëpi, ne kemi nevojë për ujë, qumësht, kafe të freskët, kakao ose kanellë.
- Hapi 2 Në Turk, ne lidhim kafe dhe ujë. Sillni një çiban, por mos vlim.
- Hapi 3 Sapo të formohet maja, kapaku largohet menjëherë nga zjarri. Kapaku ra në 1-2 sekonda - ne e kthejmë kafen në zjarr. Ne e përsërisim këtë procedurë 5-6 herë.
- Hapi 4 Filter kafe.
- Hapi 5 Qumësht ne sjellim pothuajse në çiban.
- Hapi 6 Në një filxhan prej qeramike ose prej porcelani, derdhni kafe në 1/3 të volumit.
- Hapi 7 Futni qumështin e nxehtë me një blender ose një mikser derisa të formoni shkumë.
- Hapi 8 Shto qumësht të nxehtë në kafe dhe përhapeni shkumën mbi lugë. Nëse dëshironi, vendosni një majë kanelle ose kakao dhe sheqer në shkumë.