- Djathë - 150 gramë
- Gjalpë - 80 gramë
- Miell gruri - 150 gram
- Qumësht - 100 mililitra
- Pluhur Pluhur - 3 Gram
Ne fillojmë tradicionalisht - ne fshij djathin tonë në një rende të madhe. Më e shijshme e djathit, aq më mirë shkopinj. Përzieni djathin e integruar me gjalpë. Shoshoni në miell përzierje, kripë dhe pluhur pjekjeje. Shumë shpejt ne gatuaj brumin - vetëm disa minuta. Ju duhet të merrni këtë lloj brumi. Ne heqim atë për një kohë të shkurtër në frigorifer - për 10 minuta. Tani bëjmë një zbukurim me veshët tanë. Një top prej brumë është mbështjellë në një shtresë të hollë, nga e cila kemi prerë shirita të ngushtë dhe të gjatë. Çdo rrip është mbështjellë rreth një shkop ose laps, dhe më pas nxjerr lapsin. Nga çdo rrip të brumë ju duhet të merrni një spirale të tillë të bukur. Vendoseni spirën në furrë dhe piqni për 15 minuta në 200 gradë. Për ngjyrën e artë. Done! Ju mund të shërbeni si të ngrohtë dhe të ftohtë.
Shërbimet: 8-9