Pres në milanisht

Përbërësit. Vezë e prerë në pllaka të mëdha të hollë, mundi mirë. Solim, Përbërësit:

• Prerja e verës - 300 gramë
• Miell 1/2 filxhan
• Vezë - 2-3 copë
• Buka e bukës - 1 xham
• Vaj ulliri - 100 mililitra
• Kripë, piper - - Për shije
• Majdanoz - - Për shije

udhëzime

Përbërësit. Vezë e prerë në pllaka të mëdha të hollë, mundi mirë. Solim, piper për shije. Eskalopat që rezultojnë duhet së pari të mbajnë armë në miell. Pastaj i zhyt ata në një vezë të rrahur. Së fundi, ne zbresim escalopes në breadcrumbs. Rezulton bërryla të tilla të bukura. Ne marrim një tigan të madh, ngrohemi në vaj. Në vaj të nxehtë ne vendosim bërxollë, skuqini rreth 2-3 minuta në njërën anë ... ... pastaj rrotullohuni dhe silleni edhe 2-3 minuta në anën tjetër. Shërbeu me garniturë dhe perime. Bon appetit!

Shijet: 3