Rrezet e Rusisë dhe Ukrainës u sollën nga aziatikët nomadë. Ajo shpejt zotëronte territorin e ri dhe u bë një perime e preferuar. Rrepkë rritet me shpejtësi në tokë - dyzet e dyzet e pesë ditë pas rritjes së fidaneve. Rreth rrepkë të shkruar në herbalists, si një ilaç për kollë, gurë në veshka dhe fshikëz. U rekomandohej për trajtimin e fryrjes, anemisë; përdoret si një lactiferous (dmth., rritjen e laktacionit), shërimin e plagëve dhe anthelmintik.
Është gjithashtu e mahnitshme që daikon është në gjendje të rritet në tokë të rrezatimit dhe të grumbullojë në vetvete 2-3 herë më pak radionukleide, ndryshe nga karrota dhe buryaks. Në kohën tonë, kërkimet shkencore kanë dëshmuar vetitë e daikonit për t'i bërë ballë rrezatimit.
Lëng daikon i aftë përzier me mjaltë për të ndihmuar me bronkitin. Edhe kolesteroli i tepërt nga gjaku do të ndihmojë për ta sjellë këtë mrekulli-perime. Ka edhe pronat e daikon që janë të dëmshme për shumicën e baktereve. Kjo sigurohet nga proteinat e saj. Parfumi i ndjeshëm i daikon, në sajë të phytoncids të paqëndrueshme, është në gjendje të pastrojë ajrin. Vetëm 100 gr. Daikon përmban pothuajse gjysmën e kërkesës ditore të trupit në vitaminë C, katër për qind të magnezit dhe bakrit, tetë për qind të acidit folik. Një sasi e madhe beta-carotene, vitamina B1, B2, B6; hekur, fosfor, jod, krom: çfarë nuk është tabela e Mendeleevit në një shishe, tobish, - rrënjë? !
Megjithatë, trajtimi me daikon duhet të trajtohet me shumë kujdes: ka kundërindikacione dhe duhet të konsultohen nga një mjek. Ju nuk mund të hani daikon me ulcerat e stomakut, inflamacionet e ndryshme të veshkave, njerëzit që vuajnë nga osteochondrosis gjithashtu nuk duan të aplikojnë rrepkë.
Por për qëllime kozmetike, daikon mund të përdoret pa kufi. Ajo: dhe maskë në një përzierje me salcë kosi ose vaj vegjetal (në varësi të gjendjes së lëkurës), dhe lëng të pastër për zbardhjen dhe ushqimin e lëkurës së venitur. Në mënyrë që të hiqet pigmentimi i tepërt, feta daikon përdoret në lëkurën e fytyrës për gjysmë ore, fytyra është e fërkuar me qumësht të ftohtë pas maskës dhe një krem ushqyes aplikohet.
Ka edhe shumë receta që përfshijnë këtë perime rrënjë. Daikon të papjekur dhe të bardhë copëtuar dhe shtuar si erëza në sushi, dhe në enët e tjera të peshkut. Përdoreni atë si një pjatë të pavarur. Megjithatë, kjo kulture rrënjë nuk është ushqyese, pasi është pothuajse 100 për qind e ujit.
Kur të blini rrënjë daikon, jepni përparësi për pemë të rënda, mirë të formuara, pa dëmtime dhe të çara. Është rrënjët më të mëdha që janë më të ëmbla, edhe pse ato të rritura marrin një ndjesi djegieje. Është më e dobishme të hahet për ushqim jo më vonë se dy ose tre ditë në ditë. Dhe ato duhet të ruhen në frigorifer, të mbështjellë me fletë metalike ose me fletë metalike - atëherë daikon mbetet lëng për një kohë të gjatë. Jo vetëm rrënjët e dakon mund të hahet në sallata, por edhe lakër, gjethet e atyre varieteteve që nuk kanë villi. Daikon mund të skuq, marinuar, pjekur, përdoret si një erëza. Në çdo formë, ajo është e shijshme, dhe më e rëndësishmja, ajo ka prona të dobishme.