Sigurisht, nëse jeni mbipeshë, që është shkaku i shëndetit të dobët, lodhjes dhe faktorëve të tjerë të pafavorshëm, një dietë e caktuar mund dhe duhet të respektohet. Dietë. Përfitimet dhe dëmtimet e tij nuk janë gjithmonë të dukshme. Para së gjithash, duhet të kuptojmë qartë se dieta është një proces shërimi, i cili duhet të trajtohet në përputhje me rrethanat. Një ndryshim i mprehtë në dietë, përdorimi jo-sistematik i ilaçeve, shtojcave dietike nuk sjell përfitime, shpesh shkakton vetëm dëm, çon në një përkeqësim të sëmundjeve kronike, shkakton ndryshime të pakthyeshme në trup.
Me shumë kujdes, zgjedhja e dietës duhet të përfshijë njerëz që vuajnë nga alergjia e ushqimit ose nga intoleranca e ushqimit.
Reaksioni alergjik manifestohet në çrregullime në sistemin imunitar. Reagimi manifestohet kur përdorni edhe një sasi të vogël të një produkti alergjik. Shpesh, një alergji ushqimore shoqëron një person gjatë gjithë jetës së tij. Ndryshe nga alergjitë e ushqimit, shfaqja e intolerancës ushqimore shoqërohet me ndonjë patologji të sistemit të tretjes ose sistemeve të tjera të trupit. Shfaqet vetëm me një sasi të mjaftueshme produkti. Intoleranca e ushqimit shpesh zhduket pas pajtimit me një dietë të caktuar ose eliminimin (trajtimin) e shkaqeve të saj.
Intoleranca e ushqimit shpesh shkaktohet nga produktet e mëposhtme: mish derri, sallam, birrë, ushqim të konservuar, alkool, ujë të gazuar, çokollatë, domate, luleshtrydhe, fruta agrume, enët e ëmbla, preservativë, ngjyrosjen e ushqimit.
Me alergji ushqimore, reagimi mund të shkaktojë pothuajse çdo produkt. Më shpesh, sulmet e alergjisë shkaktohen nga konsumimi i qumështit, vezëve, frutave, peshqve, arra, karrotave, produkteve nga gruri, havjar, prodhimet e detit.
Produktet më aktive janë produktet e proteinave: qumësht, vezë, peshk, mish, drithëra (grurë, thekër, oriz), bishtajore, arra.
Me përparësinë e padyshimtë të qumështit, është e rëndësishme të mos harrohet se nuk është pije, por një produkt ushqimor. Por për prodhuesit e alergjisë, produktet e qumështit ndonjëherë janë faktori më i fortë provokues, shpesh i kombinuar me rritjen e ndjeshmërisë ndaj produkteve të drithërave. Prandaj, duke vuajtur nga pollinoza (ndjeshmëria ndaj pjalmit të kullotave të verës), është e nevojshme të mos përmbaheni nga qumështi i freskët gjatë periudhës së lulëzimit të këtyre bimëve (qershor, korrik).
Ka shumë dieta me fruta dhe perime. Por një polen i sëmurë (i ndjeshëm ndaj polenit të pemëve që lulëzojnë në prill - në fillim të qershorit) është i nevojshëm gjatë kësaj periudhe për të mos ngrënë fruta guri (mollë, dardha kumbulle), arra, karrota, paprikë, selino. Arra nuk duhet të përmbahen në ushqim në asnjë sasi. Përveç kësaj, mos përdorni kozmetikë që përmbajnë gjalpë badiava gjatë kësaj periudhe.
Vezët duhet të përdoren mesatarisht. Alergjia ndaj vezëve mund të zhvillohet në një alergji ndaj mishit të shpezëve.
Peshqit (sidomos detare), si dhe çiftet që lindin kur peshkut të gatuar janë disa nga alergenet më të zakonshme. Këshilla: peshqit duhet të gatohen për aq kohë sa të jetë e mundur, dhe ta bëni këtë duke hequr kapakun nga pan, duke e kthyer në kapuç ose duke hapur dritaren.
Kur konsumoni një numër të madh të produkteve që janë të ngjashme në cilësi (kërpudha, djathë, produkte maja, birrë, shampanjë, qull, makarona, qumësht etj.) Shfaqet në mënyrë të pashmangshme një reaksion alergjik. Ushqime alternative, më pak gjasa për të ngrënë ushqime që shkaktojnë ankth.
Është shumë e rëndësishme të përcaktohet se cili produkt specifikisht shkakton alergji. Këtu do të ndihmoheni nga një mjek alergjik. Por në çdo rast, mbro veten. Ju do të përfitoni nga mbajtja e një "ditar ushqimi", në të cilin do t'ju duhet të vini re reagimet alergjike. Përmbahen nga të hahet në restorante, kafene, ngrënë ushqime ekzotike, shumë ushqime me erëza, të skuqura dhe të kripura. Mësoni mbi etiketat përbërësit e ushqimit.
Konsultohuni me mjekun se cila dietë ju përshtatet më shumë, dhe ju do të merrni përfitime të padyshimta nga ajo.
Ata që vuajnë nga mbindjeshmëria ndaj ushqimit shpesh përballen me probleme serioze psikologjike. Duke mos ditur mënyrën e daljes, njerëz të tillë fillojnë të kufizojnë dietën e tyre, gjë që mund të shkaktojë dëm të pariparueshëm. Në raste të tilla, është e rëndësishme të kuptoni problemin tuaj dhe të konsultoheni me mjekun.
Shpesh vuan nga alergjia e ushqimit përdorin antihistamine, përdorimi afatgjatë i të cilave në fund të fundit çon në alergji dhe ndërlikime të tjera.
Mos vetë-mjekoj! Mos harroni, një dietë mund të bëjë dëm! Agjërimi terapeutik dhe pas dietës duhet të kryhet nën mbikëqyrjen e një specialisti.