Eggplants në lustër aziatike

Ngrohni skarë në temperaturë të mesme. Në një tas të vogël, shpohet së bashku salcë e pulave dhe 1 st Përbërësit:

• salcë hoshin - 1/4 filxhan
• vaj kafe - 2 artikuj. lugë
• patellxhan - 1 copë (500 g), me feta përgjatë)
• kripë - - Për shije

udhëzime

Ngrohni skarë në temperaturë të mesme. Në një tas të vogël, futeni së bashku salcën e pulës dhe 1 lugë gjelle vaj, të lënë mënjanë. Pritini patëllxhanët përgjatë gjysmës. Lubrifikoni patëllxhanin me 1 lugë gjelle vaji të mbetur në të dyja anët dhe shtoni me kripë. Grill derisa patëllxhan është e butë, 4 deri në 7 minuta në çdo anë. Lubrifikoni në të dyja anët me lustër të përgatitur dhe përsëri vendosni patëllxhan në skarë. Fry rreth 1 minutë nga çdo anë. Shërbyer patellxhan në gjendje të nxehtë.

Shijet: 4