- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Qepë e verdhë - 1 filxhan
- selino - 1/2 filxhan
- Ground Coriander - 1/2 lugë çaji
- Çimento e Tokës - 1/4 lugë çaji
- cayenne piper - 1/8 teaspoons
- verë e bardhë thatë - 1/2 filxhan
- patate - 3 copë (2 1/2 gota)
- supë pule - 2 gota
- qumësht i skremuar - 1 filxhan
- kernelit misri - 3 gota
- kripë - 1 1/4 lugë çaji
- Piper i fresket terren - - Per shije
- cheddar djathë - 3/4 kupat
Nxehtësia e vajit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë dhe skuqni derisa të butë, rreth 4 minuta. Shtoni selino dhe skuqni derisa të butë, rreth 4 minuta. Shtoni koriandër, qimnon dhe piperin e kajsës. Rritni zjarrin dhe shtoni verën. Gatuaj derisa shumica e lëngjeve të zhduket, 2 deri në 3 minuta. Shto patate, supë dhe qumësht, të sjellë një çiban. Ulja e ngrohjes dhe kuzhinier deri sa patatet janë të tenderit, rreth 15 minuta. Shto misër dhe kuzhinier deri në butë, 3 deri në 4 minuta. Hiq nga nxehtësia. Hidhi 2 gota supë për blenderin. Lejoni të ftoheni pak, pastaj rrihuni derisa të qetë. Kthejeni patate pure në një tigan dhe përzierje. Ngrohuni nëse është e nevojshme. Sezoni me kripë dhe piper. Përhapeni në pjata dhe spërkate me djathë. Çokollata mund të ruhet në frigorifer në një enë të mbyllur për 3 ditë.
Shijet: 6