- Vezë të Mëdha - 2 Copë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- thërrime bukë - 3/4 kupat
- patëllxhan - 450 gramë (me feta në kriklla)
- copë bukë e butë italiane - 1 copë
- salcë domate - 2 gota
- djathë mozzarella - 240 gram
Ngroheni furrën në 230 gradë. Në një tas të cekët, rrahin lehtë vezët me 1 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piperesh. Hidhni bukën në një tas të cekët. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj. Roll feta patëllxhan në përzierje vezë, pastaj në breadcrumbs, të vënë në një fletë të përgatitur për pjekje. Piqem deri sa të artë dhe të butë, 15 deri në 20 minuta. Ndërkohë, prerë bukën në gjysmën e gjysmë dhe vë atë me anën prerë deri në një fletë pjekje. Lubrifikoni të dyja pjesët me salcë domate, vendosni patëllxhanin dhe djathin. Piqni për 6 deri në 8 minuta. Pritini në pjesë dhe shërbeni.
Shijet: 4