- gjalpë të pakripur - 12 Art. lugë
- mjaltë - 1/2 filxhan
- sheqer kafe të lehta - 1 filxhan
- sheqer i grimcuar - 1/4 Glass
- pecans, prerë në gjysmë (ose arra) - 4 kupat
- krem yndyror - 3/4 Glass
- miell për sipërfaqen - 3 Çikë
- pasta të paspecifikuara të shkurtra për pite - 1 copë
Në një tigan të hedhur me hekuri në mes të nxehtësisë së mesme, përzieni vajin, mjaltin dhe sheqerin. Sillni një çiban dhe gatuajini për 4 minuta. Shto pecans dhe arra krem, kuzhinier për 3 minuta të tjera. Hiqeni nga nxehtësia dhe lini të ftoheni për 30 minuta. Duke përdorur një lugë druri, butësisht vë karamel arrë në një gjellë pjekje. Ngroheni furrën në 220 gradë. Në një sipërfaqe pune të lehtë të flourit, rrokulliset një disk prej brumi të përgatitur të ftohtë rreth 32 cm në diametër dhe 2 cm në trashësi. Vendoseni brumin në një kallëp mbi përzierjen e arrë. Trim brumë të tepërt. Piqni një tortë për rreth 10 minuta. Zvogëloni nxehtësinë në 175 gradë dhe vazhdoni të pjekni deri në kafe të artë për rreth 30 minuta. Hiqeni tortën nga furra dhe lëreni të ftoheni për rreth 20 minuta. Flip tortë nga forma në një pjatë. Nëse tortë nuk hiqet, ngrohni myk në një nxehtësi të mesme për rreth 30 sekonda. Shërbyer tortë të ngrohtë.
Shijet: 10