- vaj ulliri - 2 teaspoons
- kungull jeshil - 450 gram
- qepë jeshile - 4 copë
- karafil hudher - 4 copë
- Marjoram të thata - 1 lugë çaji
- kripë e madhe - 1 lugë çaji
- piper - 1/2 teaspoonfuls
- kunguj të verdhë kungull - 450 gram
- kopër - 1/2 filxhan
- majdanoz - 1/4 filxhan
- vezë - 5 copë
- të bardha vezë - 5 copë
- domate - 1 copë (feta thinly)
- Djathë feta - 60 gramë
Ngroheni furrën në 160 gradë. Nxehtësia 1 lugë çaji vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni gjysmën e qepëve të kunguj të njomë, gjysmën e hudhrave, një lugë çaji me borzovë, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piperesh. Cook, nxitje shpesh, derisa kungull i njomë është e butë, rreth 5 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, vendoseni në një tas të madh, të lënë mënjanë. Pastrojeni tiganin. Përsëriteni procesin me kungull të verdhë dhe lugë çaji të mbetur të vajit të ullirit, qepë, hudhër, 1/2 lugë çaji mjellmë, 1/2 lugë çaji kripë dhe piper 1/4 lugë çaji. Vendoseni në një tas me kungull i njomë jeshil. Shto kopër, majdanoz dhe vezë në kungull i njomë, përzieni. Derdhni përzierjen në një pjatë për pjekje. Vendosni domate në majë dhe silleni me djathë feta. Piqni për rreth 1 orë. Shërbyeni tortën e nxehtë ose në temperaturën e dhomës.
Shijet: 6