- Cilantro freskët - 1 xhami
- Sheqer kafe - 6 Art. lugë (4 - në marinadë, 2 - me salcë arre)
- Lime ose lëng limoni - 6 f. lugë (2 - marinadë, 4 - me salcë arre)
- Curry paste - 2 artikuj. lugë (1 - në marinadë, 1 - në salcë arrë)
- Kripë, piper - - Për shije
- Gjalpë Kikirik - 1/2 filxhan
- Uji - 1/2 filxhan
- Salcë soje - 1/4 filxhan
- Qepë (copëtuar imët) - 1/4 kupat
- Ginger (copëtuar imët) - 2 rr. lugë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Gjoks pule - 2 Kilogram
- Gjethe marule - 16 copë
- Karrota - 2 copë
- Piper bullgar - 1 copë
- Kastravec - 1 copë
Prindërit e pulave të minave dhe prerë nëpër venat në copa të gjatë 1-2 cm të trasha. Shto cilantro, sheqer kafe, paste kerri, kripë, piper dhe limonit ose lëng limoni në tas blender. Shkrini homogjenitetin. Marinada që rezulton derdhet në pulë. Llokoçis mirë dhe le të marinoj pule për 1 orë. Ndërsa pule është marinuar - ne do të përgatisim një salcë arre. Për ta bërë këtë, shtoni kripën e curry, lëng ose lëng limoni, gjalpë badiava, salcë soje, qepë, hudhër, ujë dhe xhenxhefil në të njëjtën tas të blenderit (mund edhe të mos lahet, pasi përbërësit janë pothuajse të njëjtë). Shkrini homogjenitetin. Rezulton se një salcë e tillë e bukur, mjaft e lëngshme. Le të fillojmë me perime. Le të piqem gjethet e maruleve dhe ta vendosim atë në çekan, kështu që xhami është e tepërt. Ne e prerë piper në shirita. Kastravec - gjithashtu kashtë. Karrota fshij në një rende të vogël. Mish pule i skuqur në një skarë ose tigan deri gatuar. Së pari, 2-3 minuta në njërën anë ... ... atëherë e njëjta në anën tjetër. Pulë e gatshme ne japim pak cool. Në të vërtetë, gjithçka është e gatshme dhe ne mund ta mbledhim së bashku snackin. Për ta bërë këtë, merrni një gjethe marule, vendosni një copë pulë mbi të, vendosni disa perime pranë tij dhe plotësoni të gjitha me salcë arre. Ëmbëlsirë është gati. Bon appetit! :)
Shijet: 8