- 1/2 filxhan gjalpë
- sheqer - 1 1/4 kupat
- miell - 1 xhami
- qumësht - 1 xhami
- ferrë - 2 gota
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Vendoseni gjalpin në një tas, vihet në një mikrovalë dhe shkrihet. 2. Hidhi 1 filxhan sheqer dhe të gjithë miellin në një tas, tërhiqeni plotësisht me qumësht. 3. Shto gjalpë të shkrirë në tas dhe lëviz të gjithë përbërësit mirë. 4. Lubrifikoni gjalpin për këpucar. Thareni dhe thani tërësisht në peshqir letrash. Derdhni brumin në formën e përgatitur. Top me 2 gota e manaferrave, duke u përpjekur për ta bërë atë të shpërndarë sipas testit sa më shumë të jetë e mundur. 5. Derdhni sheqerin e mbetur mbi manaferrat. 6. Vendose këpucarin në një furrë të nxehtë dhe piqni për rreth 1 orë derisa të shfaqet një kore e ngjyrës së artë. 10 minuta përpara gatishmërisë së këmishës, mund të shtoni edhe 1 lugë çaji sheqer. 7. Duke përdorur një lugë vendosni këpucarin në pjatë, dekoroni me krem për shijen dhe shërbejeni.
Shijet: 4