Charlotte me pineapple Ndonjëherë unë me të vërtetë dua diçka për çaj, por në të njëjtën kohë për të përgatitur një ëmbëlsirë mahnitëse nuk ka forca apo aftësi! Kjo është vetëm për këtë rast dhe unë propozoj një recetë për një byrek me pineapple. Unë mendoj se duke u njohur me produktet, ju do të mësoni të gjithë charlotte tuaj të preferuar, por me disa modifikim! Suksesi dhe një rezultat i shkëlqyer do të pajisen me një mikser elektrik (do të jetë shumë e vështirë të arrihet manualisht konsistenca e dëshiruar). Është shumë e thjeshtë - përbërësit, përveç mbushjes, është mirë të mundeni në një mikser me shpejtësi të lartë për të rritur volumin 3-5 herë, domethënë, nxitoni të paktën 5-7 minuta! Me një mbushje pak më shumë punë, por ajo do të japë risi në pjekje të zakonshme! Tortë rezulton të jetë mjaft e madhe dhe fluturon lehtë me çaj në shoqërinë e miqve dhe të afërmve! Pineapples shumë mirë plotësojnë shijen e ëmbël të brumë, madje karamelizimi i tyre nuk i jep një shije cloying në byrek.
përbërësit:- Mielli, gruri 160 g
- Vezë pulë 6 copë.
- Gjalpë 80 g
- Sheqeri 170g
- Pineapple 1 pc.
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Gjalpë 15 g
- Hapi 1 Pra, për të bërë një byrek, merrni vezë, farat e lulekuqe, sheqer, gjalpë dhe pineapple pak më të madh se një të vogël.
- Hapi 2 Pineapple prerë në unaza të hollë, pastaj hiqni zhvishem dhe të fortë të fortë (ju mund të sigurtë të prerë atë për gjysmë në çdo rreth).
- Hapi 3 Në mikser, rrahni vezët me sheqer, rreth 5-7 minuta. Çdo gjë duhet të rritet 3-4 herë, jo më pak.
- Hapi 4 Ndërkohë, ngrohni gjalpën dhe skupponi pineapple në çdo anë për 1-2 minuta.
- Hapi 5 Sasi e vogël me sheqer dhe i jepni karamelizuar për 1-2 minuta.
- Hapi 6 Shkrihet gjalpi.
- Hapi 7 Shto miellin e analizuar dhe gjalpin e shkrirë në vezët e rrahura me sheqer - përzierje gjithçka me shpejtësi të ngadaltë.
- Hapi 8 Fundi i myk (21-22 cm) është i mbuluar me pergamenë, pastaj yndyrat me gjalpë dhe vendosni pjesën e poshtme me pineapple (mund të jenë në dy shtresa).
- Hapi 9 Mbushni brumin.
- Hapi 10 Vendosni furrën në një nxehje të nxehtë në 180 ° C për 45-55 minuta. Sigurohuni që të kontrolloni shkallën e gatishmërisë me një kruese dhëmbësh prej druri ose disa shkopinj të hollë prej druri - ajo duhet të dalë nga byrek i gatuar i thatë.
- Hapi 11 Mbaroni tortën dhe hiqeni butësisht. Keni një çaj të bukur!