- Testi i shkurtimeve - 225 gram
- proshutë e madhe me feta - 8 feta
- qepë të vogla, copëtuar imët - 2 copë
- spinaq i freskët, i copëtuar - 110 gramë
- grumbull i lakërishtë, copëtuar imët - 1/2 Copë
- zarzavate të freskëta, copëtuar - 2 st. lugë
- vezë - 2 copë
- kripë qumështi dhe piper - 1 Për shije
Ngroheni furrën në 180 ° C. Lubrifikoni furrën me një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë për pjekje 18-20 cm në diametër. Rrudhni brumin dhe vendoseni gjysmën në pjatë. Skuqeni lehtë proshutën. Holloni proshutën në brumë në pjatë. Fry qepë deri sa të zbutet, dhe gradualisht shtoni spinaq, lakërishtë dhe zarzavate. E gjithë kjo përzierje shpërndani në mënyrë të barabartë brumë së bashku me proshutë. Beat vezë me një qumësht pak dhe seasonings. Hidheni këtë përzierje brumi. Brumë i mbetur shpërndahet në mënyrë të barabartë nga lart. E mbrojmë mirë skajet. Bëni vrima të vogla në sipërfaqen e brumit. Ju mund të dekoroj tortë me gjethe të brumit. Lubrifikoni tortën me një vezë rrahur dhe piqni për 30 minuta ose derisa brumë të kthehet në ngjyrë kafe të artë.
Shijet: 4