Majdanozë ka dy lloje, rrënjë dhe gjethe. Mblidhni majdanoz gjatë dimrit ose pranverës së hershme. Majdanoz është një fabrikë e qëndrueshme ndaj ftohjes, fara mbin në një temperaturë prej 2-3 C. Thellësia e mbjelljes është 2-2.5 cm. Nuk toleron thatësirën. Kujdesi konsiston në lirimin e tokës, tëharrjes, hedhjes. Thinning shoots 2 herë, me pamjen e 1-2 gjethe të vërtetë, pastaj - me 5-6 gjethe. Lule në qershor-korrik.
I vlerësuar për aromën e aromës dhe përmbajtjen e lartë të vajrave esenciale, përbërësi kryesor i të cilës konsiderohet të jetë apioni dhe glikogenidi i apigeninës. Vaj esencial, që përmbahen në fara majdanoz, përbëhet nga kumarin. Rrjedhjet dhe gjethet e majdanozit janë të pasura me carotene, acid askorbik, përmban vitamina K, PP, hekur, kalium, kalcium, fosfor, si dhe disa karbohidrate vegjetale, pektina, proteina. Në përbërjen e majdanozit, elementët e dobishme përcaktojnë kombinimin e efektit terapeutik dhe parandalues.
Trajtimi me majdanoz
Gama e aplikimit të pronave të dobishme dhe medicinale të lëngut të gjelbërimit dhe majdanozit është shumë i gjerë. Eshtrat e zakonshme përdoren për sëmundjet e ulçera peptike dhe gastrit, si një diuretik për sëmundjet e të gjitha organeve urino-gjenitale, cystitis, gurë fshikëz, dropsy. Për të trajtuar sëmundje të tilla, përdoret ekstrakti nga rrënjëja e majdanozit e gatuar në mënyrë të nxehtë. Në 200 ml ujë, 30 g majdanoz copëtuar, të çihet në një enë të mbyllur, vlim për jo më shumë se 5 minuta, infuzion i ftohtë, filtruar përmes një shtresë garzë, marrë 3 herë në ditë për 2 lugë.
Mishngulja e gjelbër në mënyrë të përsosur forcon çamçakëzin dhe zbardh dhëmbët. Pronat e dobishme të lëngut të majdanozit, të pasura me kalium, ndihmojnë në forcimin e enëve të gjakut, arterieve dhe kapilarëve të nevojshëm për metabolizmin e oksigjenit, si dhe për të ruajtur funksionin e trurit, gjëndrave tiroide dhe gjëndrave të veshkave. Gjelbër dhe rrënjë të majdanoz, për shkak të pranisë së elementeve biologjikisht aktive, janë të nevojshme për forcimin dhe formimin e indeve të eshtrave. Efektive në sëmundjet e syve, kataraktave dhe sistemit nervor optik, konjuktivitit. Efekti terapeutik i lëngut të majdanozit përdoret si një ngjeshje me bruises. Lëng është shtrydhur nga pjesa e grimcuar e gjelbër e uzinës përmes një shtrydhëse frutash. Futje e vetme nuk duhet të kalojë 1 lugë gjelle, konsumi i pakontrolluar i lëngut mund të çojë në overexcitation të sistemit nervor. Lëngu i mërsinës në kombinim me karrota, sallatë dhe spinaq përdoret në të gjitha proceset inflamatore dhe imunitet të dobësuar.
Majdanoz në kozmetikë
Pronat e dobishme të majdanozit përdoren në kozmetikë. Dermatologët modernë rekomandojnë të hahet majdanoz për të përmirësuar ngjyrën e lëkurës së fytyrës, me lëkura venitje, shtresim dhe hedh lëng i thonjve, graying. Infuzion me fara majdanoz përdoret brenda për të forcuar flokët (një gotë ujë të vluar, 0,5 lugë çaji fara majdanoz, insistojnë rreth 8 orë, pije deri në 5 herë në ditë për 2 lugë). Pluhur nga fara është rubbed në lëkurë e kokës me alopecia. Është e dobishme për të fshirë lëkurën e fytyrave të çdo lloji me infuzion të majdanoz, në dimër ajo pengon ajrosjen. Në ditët e nxehta fërkimi i përditshëm i fytyrës me kube akulli nga infuzioni i majdanozit kontribuon në normalizimin e metabolizmit të lipideve. Nga gjethet dhe rrënjët e majdanozit përgatisin maska, kremra dhe zierje.
Maska për çdo lloj të lëkurës - nbsp; 2 lugë gjizë të përzier me majdanoz të fshirë me herbs, të zbatohet në fytyrë për 10-15 minuta, pastaj pije me ujë të ngrohtë.
Për t'u kujdesur për lëkurën e thatë të përzier në pjesë të barabarta të zierura në qumësht bollgur dhe zarzavate të prera majdanoz, me një lëkurë të fortë të thatë mund të shtoni 1 lugë gjelle gjalpë.
Për të zbardhur lëkurën, përdorni majdanoz, mjaltë dhe lëng limoni, të përziera në përmasa të barabarta.
Përdorimi i majdanozit në gatim
Një zarzavate aromatike me aromë - një mysafir i vazhdueshëm në tryezën tonë. Në gatim për përgatitjen e enëve të ndryshme përdorin rrënjë, gjethe dhe fara majdanoz. Rrënja e majdanozit të zakonshëm, të integruar dhe të integruar, do të shtojë aromë dhe pamje të bukur për çdo pjatë anësore. Në formë të thatë, gjethet e majdanozit përdoren për gatim të supave të nxehta dhe salcat. Majdanoz është i domosdoshëm në enët me mish dhe peshk, kur zhduken perimet, duke përgatitur hudhra. Majdanoz lë zbukuro salads. Me trajtim të zgjatur ngrohjes, majdanoz nuk humbet cilësitë e tij të dobishme, por vetëm rrit shijen.
Korrja për dimrin
Pasi që pronat e majdanozit nuk humbasin gjatë trajtimit të nxehtësisë, kjo bën të mundur që të korrni atë në një formë të thatë dhe të ngrirë. Gjethet e copëtuara dhe perimet e rrënjëve janë tharë, të ruajtura në kontejnerë qelqi të mbyllura fort. Majdanoz mund të ruhet në një vend të freskët, duke derdhur kripë.
contraindications
Kur përdorni produkte me origjinë vegjetale, duhen respektuar dozat.