- Pulë - 1,5 Kilogram
- Sojë - 200 gramë
- Gjalpë - 2 Art. lugë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Lëng Apple - 100 ml (ju mund të përdorni uthull ose verë)
- Krem - 100 mililitra
- Kripë, piper - - Për shije
- Melmesat - - Për shije
A e dinit se rostiç është përdorur për gatim jo vetëm në tokat tona sllave dhe jo vetëm për gatim supave dhe supave? :) Zbuloni kuzhinën franceze. Mësoni se si të bëni një pulë me grindje - një pjatë që në restorantet e Provence konsiderohet pothuajse një delikatesë. A është intrigues? Pastaj le të fillojmë - recetë për pulën me pjellë: 1. Pule prerë në copa të mesme, ose, nëse keni kofshë ose krahë, ne do t'i fryjmë ato në tërësi. 2. Ne vendosim në zjarr një tigan me anët e larta dhe shtoni krem dhe vaj ulliri. Sapo të shkrihet gjalpë - nxjerr pulën. 3. Kur pulisi ynë është i skuqur në një kore të artë nga të gjitha anët, ne zvogëlojmë zjarrin në minimum, ne raportojmë tek ajo çamçakëz, e cila thjesht mund të shqyehet në copa të vogla direkt në tigan. Mbuloni kapakun dhe mishin për disa minuta. 4. Pra, stomaku ynë ka errësuar dhe pak le lëng - ne përzierje çdo gjë së bashku në një tigan, dhe derdh mbi të parë me lëng dhe krem. Lëngja mund të zëvendësohet me ujë të zakonshëm - shija do të kthehet të jetë më pak origjinale, por teknologjikisht gjellë do të jetë pothuajse e njëjtë. 5. Edhe njëherë, përziejeni gjithçka mirë, shtoni kripë dhe erëza. 6. Ne vendosëm gjithçka nën kapak për dhjetë minuta të tjera nga forca dhe hiqnim atë nga zjarri. Gjellë deri në këtë kohë do të jetë plotësisht gati. Një pjatë e mrekullueshme, apo jo? :) Vetëm gjysmë ore kohë, një minimum zellsh, një minimum përbërësish - por kjo rezulton të jetë një pjatë e restorantit. Unë shpresoj se receta për pulë me çimento do të frymëzojë ju për të përgatitur këtë gjellë të shijshme. Fat i mirë dhe një oreks i këndshëm! ;)
Shërbimet: 4-5