- Pastë pudre - 1 copë (pako)
- Miell - 0,5 Glass
- Sorkë ose spinaq - - Copë (pako)
- Përkuluni - 1 copë
- Djathë i integruar - 0,5 kupola
- Djathë i butë - 0,5 kupola
- Kripë, piper - - Për shije
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Gjalpë - 2-3 Art. lugë
Rrotulloni brumin dhe ndani në sheshe. Qepë dhe hudhër copëtuar dhe dërguar në një tigan. Pastaj shtoni zarzavate feta në tigan. Përmbajtja e tiganit është paksa e shuar, pastaj shtoni djathin e fortë dhe të butë. Pak kohë për të shuar dhe hequr nga nxehtësia. Fleta e parë e hollë e brumë është gjalpi i përhapur, pastaj i mbuluar me një tjetër fletë brumi. Tjetra vjen shtresa e mbushjes. Pastaj mbushja është e mbuluar me disa fletë më të hollë të brumë. Aplikoni mbulesën me ujë ose vaj. Mbushja shpërndahet në mënyrë të barabartë gjatë formimit. Piqem spankakopitu nuk duhet të jetë e gjatë, sepse mbushja tashmë është gati. Është e rëndësishme që brumi të jetë gati. Kur byrek është ngjyrosur, mund ta merrni dhe ta shërbeni në tavolinë.
Shijet: 3-4