- Miell - 320 gramë
- Uji (uji i valë) - 3/4 Glass
- Kripë - 0.5 teaspoons
- Vaj perimesh - 4 artikuj. lugë
- Kërpudha - 100 gramë
- Onions gjelbër, bandë - 1 copë
- Piper dhe gjethet e gjirit - 1 Për shije
- Hudhër - 1 Për shije
1. Përgatiteni brumin. Vaj perimesh është i përzier me ujë të valë. Ne shoshim miellin, shtojmë kripë, hedhim në një përzierje vajin e perimeve me ujë të valë dhe kombinojmë gjithçka shpejt në kombinim. 2. Në bord, zhvendoseni brumin dhe vazhdoni të përzierni atë. Pastaj brumë mbështjellë në një shtresë shumë të hollë. 3. Pritini fletët e brumit me sheshe (rreth 5 x 5 centimetra, por mund të jenë të mëdha). 4. Përgatitni mbushjen. Për 15-20 minuta, thani kërpudhat e thata, pastaj vlojini ato në ujë. Në një tas të veçantë, kulloni supë. Keni kërpudha të imët, hiqini qepët dhe i skuqni në një tigan me vaj vegjetal. Ne e lejojmë mbushjen të qetësohet. 5. Gjysma e një lugë gjelle mbushjeje mbushni pjesën e mesme të sheshit të brumit, ujitni skajet e brumit me ujë. Ne bëjmë një trekëndësh, bashkohemi me skajet, duhet të marrim një pelen. 6. Ne piqem tabaka e pjekjes me vaj perimesh, vendosim gjizën dhe piqem 15 minuta në furrë (200 gradë). Përgatitni supë kërpudha dhe shtoni erëza në të. Ne nxjerrim kundum nga tenxhere, derdhim supë kërpudha dhe vendosim minuta për 15 në një furrë të nxehtë. Pjatë është e gatshme.
Shijet: 4