Hummus i kafes

1. Nëse jeni duke përdorur chickpeas të freskëta, pastroni atë. Pastaj shtypni në një blender. 2. Në një blender për përbërësit:

• Chickpeas (i konservuar ose i freskët) - 1 1/3 Kupat
• Tahini (paste nga farat e susamit terren) - 1/2 filxhan
• Lëng limoni sapo shtrydhur - 2 artikuj. lugë
• Hudhra - 2 dhëmbë
• Kripë - 3/4 lugë çaji
• Uji - 1/4 filxhan

udhëzime

1. Nëse jeni duke përdorur chickpeas të freskëta, pastroni atë. Pastaj shtypni në një blender. 2. Në një blender për chickpeas, shtoni tahini, hudhër, kripë dhe lëng limoni. Mundi derisa të merret një paste homogjene. 3. Në procesin e përzierjes, shtoni një lugë uji. Pra, paste do të kthehet mëndafshtë dhe shumë i butë. 4. Provoni. Nëse është e nevojshme - shtoni lëng limoni, kripë ose hudhër, përzieni. Pastaj vendoseni në një tas për të shërbyer në tryezë. 5. Vendosni hummusin në frigorifer për gjysmë ore. Sasi e vogël me vaj ulliri para se të shërbejnë dhe "pluhur" me piper i kuq paprikë. Kënaquni!

Shërbimet: 4-6