- Qepë e kuqe - 1 copë (mund të jetë e zakonshme)
- Vaj perimesh - 3 lugë çaji (më të mirë - ullinj)
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Domate të konservuara të copëtuara - 800 gramë
- Patëllxhan e domates - 3 lugë çaji
- Sheqeri - 2 lugë çaji
- Gjethet e basileve të freskëta - 4 copë
Receta për domate dhe paste hudhër: 1. Ju mund të përdorni domate të freskëta ose domate në kuti për gatim. Ata janë pastruar tashmë në bankë. Kur përdorni domate të freskëta, ato duhet të derdhen me ujë të valë, të zhvishem dhe të lëkura të zgjedhura. Pastaj prerë imët. 2. Pra, së pari të pastër dhe të prerë qepë në kube të vogla. Unë ju këshilloj të përdorni të kuq, sepse ajo është më e butë dhe e ëmbël. Por qepë tradicionale e bardhë është gjithashtu e përshtatshme. Ngroheni tiganin, derdhni vajin dhe skuqni qepën mbi një zjarr të vogël deri sa të butë. 3. Pastaj shtoni hudhër kaluar nëpër shtyp të qepë. Llokoçis ndërsa tiganisje për një tjetër minutë. Pastaj shtoni domate, pure domate dhe sheqer. Llokoçis dhe silleni për 15 minuta. Në fund, basil i freskët i lë direkt në pan. Përziejeni gjithçka. Done! Salcë domate-hudhër është përdorur për çdo lloj makarona, enët e mishit, supave, enët e detit, stewing. Sigurisht, me domate të freskëta salcë do të jetë shumë tastier. Tifozët e mprehta mund të shtojnë më shumë hudhër ose specimen e freskët. Salcë mund të ruhet në frigorifer, në një enë të mbyllur, nëse ka një nevojë të tillë. Bon appetit!
Shijet: 15