- Hudhër - 8 dhëmbë
- Kripë - - Për shije
- Supë me perime - 0,5 litra
Përbërësit: Salcë e meshkujve është bërë nga hudhra, kripë dhe perime ose supë e mishit. Ndonjëherë, uthull përdoret si një përbërës shtesë. Prona dhe Origjina: Salcë harengash është mjaft e zakonshme në Rumani dhe Moldavi. Ajo ka kohë që besohet se të hahet një salcë e burrit është një parandalim i mirë i ftohjeve dhe ndihmon për të forcuar sistemin imunitar. Aplikimi: Salcë e burrit është e kombinuar mirë me enët nga mishi dhe shpendët. Ky salcë është shërbyer për enët kombëtare të kuzhinës moldave, të gatuar në gratin-bone, kyrnce, mite. Salcë e burrit është e kalitur me enët e perimeve dhe peshkut. Receta për gatim: Për të bërë një salcë hudhër, hudhra është rubbed me kripë në një llaç të veçantë dhe një perime të gatshme ose supë e mishit është shtuar në këtë përzierje. Këshilla Chef: Është e rekomandueshme që të përdorni salcën e burrit si një mbushje për peshk të zier. Burri i jep enët një shije ishullore dhe aromë pikante, hudhër.
Shijet: 4