- Sorrel - 150 gramë
- Vezë - 3 copë
- Qumësht - 100 mililitra
- Gjalpë - 50 gramë
- Kripë - 1-2 Pinch
- Pluhur i zi piper - 1 çikë
Shije shumë e pazakontë është marrë nga kjo pjatë, unë ju këshilloj që të gatuani atë. Së pari - është e shijshme, dhe së dyti - është e dobishme, mirë, së treti - është shumë e thjeshtë! Receta për gatimin e verës me vezë që kam marrë nga një mik i cili me ngut të përzier në një dyqan me spinaq me hidhërim dhe gatuar një pjatë të tillë :) Ne e pëlqejmë këtë pjatë dhe e ndaj këtë recetë të thjeshtë për përgatitjen e saj: 1. Gjethet e çamçakës sime dhe imët prerë. 2. Vendoseni shaminë në një tigan të ndezur me gjalpë të shkrirë, mbuloni me një kapak dhe zierni për disa minuta mbi nxehtësinë mesatare. 3. Ndërsa stomaku po ndizet, ne i rrahim vezët me qumësht, kripë dhe piper. 4. Derdhni përzierjen e rrahur me çamçakëzën e zier dhe mbuloni tiganin me tigan. 5. Fry derisa të bëhet. Nëse pjesa e sipërme është e skuqur keq, mund ta ktheni atë. Ne shërbejmë tryezën me salcë kosi ose me ndonjë salcë, por jo të thartë. Bon appetit!
Shijet: 1-2