- Onions gjelbër - 6 Art. lugë (copëtuar imët)
- Uji - 350 mililitra
- Miell - 300 gram
- Kripë - - Për shije
- Naftë - - Për shije (për tiganisje)
Së pari ju duhet të bëni një brumë. Shoshoni në një tas të madh të gjithë miellin, gradualisht shtoni ujë të nxehtë të zier. Ne gatuaj brumin, formojmë një top prej tij, le të qëndrojmë për 20 minuta. Pastaj brumi duhet të riparohet përsëri dhe të lihet përsëri për 10-20 minuta. Ju duhet të merrni një brumë elastike të butë. Ne marrim pak nga brumi, rrokullisim atë në një tortë të hollë. Sasi e vogël çdo tortë me kripë dhe qepë pranverë. Sasi e vogël me vaj perimesh. Tortë që rezulton mbështetet në një tub. Tubi është mbështjellë në një top. Topa që rezulton është kthyer në një tortë të hollë të sheshtë. Në një tigan, ngrohim vajin e perimeve, vendosim ëmbëlsira të sheshta dhe skuqim mbi nxehtësinë e mesme deri në koren e artë në të dyja anët. Ëmbëlsira të skuqura u shpërndanë në një peshqir letre, në mënyrë që të thith yndyrë të tepërt nga ëmbëlsira. Shërbyer ëmbëlsira me qepë të gjelbër janë më të mirë se të ngrohtë, por ju mund dhe ftohur. Kënaquni!
Shijet: 4