Marmalade nga mjedër dhe rrush pa fara.

Lulet dhe rrush të thatë, të pastër, të larë, të vënë në një tigan dhe derdh ujë në mënyrë që ata janë përbërësit:

• mjedër - 500 gram
• e rrushit të kuq - 500 gram
• sheqer - 900 gram
• acid limoni në pluhur - 1 copë (në majë të thikës)

udhëzime

Mjedra dhe currants, të pastër, të larë, të vënë në një tigan dhe derdh ujë në mënyrë që ajo vetëm fsheh manaferrat. Vendi në zjarr dhe kuzhinier deri zbutur. Kaloni në një sitë të shkëlqyer dhe bluaj. Lëng i trashë rezulton vlim në ngrohje të ulët deri në gjysmën. Bie në gjumë sheqer, acid limoni dhe kuzhinier, duke hequr vazhdimisht shkumë, 35-40 minuta. Hidhini në forma të sheshta me një shtresë të trashë 2,5-3 cm dhe vendoseni brenda natës në temperaturën e dhomës. Pritini në të njëjtën kube dhe rrotulloni ato në sheqer.

Shijet: 10