Patate të pjekura me herbs dhe hudhra Do të duket se mund të jetë më e thjeshtë se gatim me gatim me patate pure? Pastruar, gatuar, pure - dhe gati. Por kjo pjatë ka sekretet e saj të gatimit. Për shembull, nëse patatet tuaja janë tretur shumë dhe thithin shumë lëng, një patate e shijshme dhe e harlisur nuk do të funksionojë. Prandaj, vlim të mbuluar plotësisht me ujë vetëm për 10-15 minuta të parë, dhe pastaj ikjes disa nga supë, duke lënë shumën minimale, të mbuluar tigan me një kapak dhe të sjellë atë në të gatshme në ngrohje të ulët. Por kjo nuk është e gjitha. Ju mund të diversifikoni në mënyrë domethënëse vlerën ushqyese të patates së pjekur, si dhe ta bëni atë të ndritshme, të pazakontë, të paturit e një shije të veçantë, nëse gjatë përgatitjes shtoni produkte me efekt ngjyrosës për të. Për shembull, patate të purpur me rozë sigurohen duke derdhur lëng panxhar në të - është e bukur, e dobishme dhe origjinale. Lëng karrote do t'i japë garniturës tuaj një hije të gëzuar me diell. Dhe patatet e pjekura, të përgatitura me këtë recetë me herbs dhe hudhër, do të dalin jo vetëm në pranverë të gjelbër, por edhe amazingly shijshme.
përbërësit:- Patate 9 copë.
- Cilantro freskët 1 bandë
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Hudhër 4 denticles
- Vaj ulliri 4 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 8-9 patate të mëdha, lloje të thërrmuara, të prera në copa të mëdha, derdh ujë të valë (vetëm për të mbuluar patatet), shtoni një majë kripë dhe kuzhinier deri gati për 20-25 minuta.
- Hapi 2 Bunches vogla të cilantro dhe majdanoz për të larë dhe prerë imët. Hudhra është gjithashtu copëtuar imët.
- Hapi 3 Drain supë patate, duke mbajtur rreth 0.5 filxhan. Gjelbrit dhe hudhra derdhin supë, shtoni 4-5 lugë vaj ulliri dhe përziejeni mirë.
- Hapi 4 Llokoçis patatet e nxehta me tolik, duke derdhur një përzierje të zarzavate dhe hudhrave. Shërbejeni menjëherë.