Bukë aromatike italiane me hudhër dhe bimë Ciabatta crispy nga jashtë, e butë brenda, me majdanoz, rozmarinë, borzilok, vaj ulliri dhe aromatik hudhër - bukë "në shtëpi" që mund të jetë më e lehtë! Një kusht i detyrueshëm për të "ringjallur" bukën tashmë të përgatitur, për të ushqyer me aroma, për të zbutur brenda dhe për të pjekur një kore të freskët është prania e letrës pergamene, e cila duhet të grimcuar tërësisht dhe të ngopet me ujë dhe pastaj të mbështillet me bukë. Nuk është e nevojshme të përdorni ciabatta, ju mund të merrni ndonjë bukë tjetër të bardhë, si dhe çdo herbs dhe erëza për shijen tuaj. Avantazhi i padiskutueshëm i recetës është se ajo mund të marrë frymë në një bukë të thatë në mënyrë të dukshme, e cila do të ndizet një paletë të paharrueshme aromash në tryezën tuaj të ngrënies.
përbërësit:- Mish derri i freskët 10 g
- Oregano thatë 4 g
- Rosemary Fresh 3 g
- Kripë 1 lugë.
- Pluhur i zi piper 3 g
- Vaj ulliri 20 ml
- Hudhër 3 denticles
- Ciabatta 350g
- Hapi 1 Për të bërë bukë të tillë, do të nevojitet vaj ulliri, ciabatta, majdanoz, rigon, rozmarinë, kripë, piper dhe hudhër.
- Hapi 2 Pritini ciabataan së bashku, dhe pastaj të gjithë, pa prekur pjesën e poshtme të bukës me një thikë.
- Hapi 3 Hidhni vajin e ullirit, derdhni vajin në bukë, piper dhe kripë.
- Hapi 4 Në një tas, përziejeni majdanozin e copëtuar, oregano, rozmarinë, piperin e zi, vajin e ullirit dhe shtrydhni hudhrat. Llokoçis gjithçka.
- Hapi 5 Me kujdes hiqni ciabatta me përzierje hudhër-bimor, duke mos harruar të fërgoni copat e prera të bukës.
- Hapi 6 Pastaj merrni letër pergameni, grumbulloni atë me duart tuaja, thithni me bollëk në ujë dhe mbyllni bukën në të, kështu që buka nuk mund të shihet nga poshtë letrës. Tjetra, vendosni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 10 minuta.
- Hapi 7 Merrni bukën nga furra, hiqni atë nga letra dhe shërbejeni.