- miell - 3 kupola
- sheqer - 2 artikuj. lugë
- gjalpë zbutur ose margarinë - 3 rr. lugë
- vezë - 2 copë
- qumësht - 1 xhami
- maja - 20 gram
- kripë - Për shije
- kërpudha - 300 gram (mbushje)
- bulbs - 2 copë (mbushje)
- krem kosi - 1 st. lugë (mbushje)
- kripë dhe piper të zi terren - Për shije (mbushje)
- zarzavate - Për shije (mbushje)
Pies me kërpudha - pasta shumë të shijshme dhe flavorful! Si të gatuaj pies me kërpudha: Shpërndani maja në qumësht të ngrohtë. Shosheni miellin në një tas të madh. Shto vezë, kripë, qumësht, maja, gjalpë dhe gatuani brumë. Mbulo tavolinën me një peshqir të pastër për kuzhinë dhe le të qëndrosh në një vend të ngrohtë për 3-4 orë. Në ndërkohë, gatuaj mbushjen e kërpudhave. Shpëlarje dhe vlim kërpudha. Lejoni kërpudhat të ftoheni dhe bluani ato. Prerë imët qepë. Ngroheni vajin në tigan. Fry qepë deri në ngjyrë kafe të artë. Shto kërpudha, llokoçis dhe skuq lehtë. Shto krem kosi, kripë, piper dhe zarzavate. Llokoçis dhe hiqni nga nxehtësia. Kur brumë rritet, ndani atë në topa. Thjesht hapni çdo top, shtroni mbushjen dhe grisni skajet. Vendos patties me kërpudha në një tabaka pjekje, me vaj. Piqni në furrë në 200 gradë për 8-10 minuta.
Shijet: 3-4