- Patëllxhan - 2-3 copë
- Patate - 3-4 copë
- Fasule me gjemba - 1 Pjesë (grusht)
- Domate - 3-4 copë
- Përkuluni - 1 copë
- Vaj perimesh - - Për shije
- Craniant i freskët - - Copë (pako)
- Kripë, piper, paprikë, fletë gjiri - - Për shije
Patëllxhan larë, zhvishem, prerë në kube, kripë me bollëk dhe të lënë mënjanë për 10 - 15 minuta. Në tigan, derdh vaj, pak nxehtë atë. Pastaj derdhni qepë të imët, të skuqura deri sa të jetë transparente. Tjetra, derdhni patate me dics. Fry perime, nxitje të gjithë kohën. Puppers duhet të shtrydhur mirë nga excreted dhe shtuar në tigan. Ulja e nxehtësisë dhe mbuloni tiganin me kapak. Vendoseni për disa minuta. Masa duhet të ulet ndjeshëm. Pastaj derdhni perimet me ujë ose supë, piper dhe shtoni fletë gji (kripë duhet të jetë në fund). Pastaj shtoni fasule varg prerë në disa pjesë. Ndërsa në një tigan gjithçka është fryrë, grate domate. Peel nuk duhet të hyni në masën e domates! Pastaj shtoni këtë masë në tigan, përziejeni gjithçka. E fundit në supë janë kripë dhe koriandër të copëtuar të freskët. Supa duhet të jetë e gatuar për rreth 5-7 minuta në nxehtësi të ulët, pastaj fikeni, mbuloni dhe lëreni të uleni për rreth 5 minuta. Done!
Shërbimet: 5-6