Patëllxhan

Patëllxhan është peeled dhe prerë në kube të vogla. Fry në përbërësit e ullirit:

• Melankolinë - 400 gramë
• Shkrirja e bukës - 60 gramë
• Djathë dele - 40 gramë
• Hudhra - 1 dhëmb
• Karafil i basil - 1 copë
• Vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
• Piper djegës - 1 copë

udhëzime

Patëllxhan është peeled dhe prerë në kube të vogla. Fry në vaj ulliri deri kore të artë, së bashku me spec copa finely copëtuar. Pastaj përhap patëllxhan në një pecetë për të rafte yndyrë të tepërt. Hudhra dhe borzilok i copëtuar imët. Puppers me një pirun të zbutur në një gruel. Përzieni patëllxhan me copëza të copëtuara të bukës, djathë të integruar, hudhër dhe borzilok. Formoni përzierjen e prerjes dhe të skuqura në vaj ulliri deri në kore. Shërbyer nxehtë. Bon appetit :)

Shijet: 3-4