- Miell gruri - 270 gram
- Rërë e sheqerit - 270 gramë
- Pluhur Pluhur - 4 Gram
- Çokollatë - 100 gramë
- Nenexhik i fresket - 15 gram
- Ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- Pluhur kakao - 45 gram
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Gjalpë - 120 gramë
- Çokollatë e errët 70-80% kakao - 100 gram
- Veza e pulave - 3 copë
- Pluhur sheqeri - 90 gram
Shoshoni në një tas me miell, kakao (pluhur), kripë dhe pluhur pjekjeje. Llokoçis. Ne kemi vënë në një copë të vogël tigan me çokollatë dhe gjalpë, shkrihet për ngrohje të ulët. Përzierje në mënyrë aktive, në mënyrë që të mos përvëlohet. Kur shkrihet plotësisht - hiqni nga nxehtësia. Mint me sheqer është e përzier me një blender ose procesor ushqim derisa formimi i ngjan konsistencës së rërës lagësht. Shtoni këtë përzierje me çokollatën e shkrirë. Llokoçis. Vezët pak mundi dhe së bashku me ekstraktin e vaniljes shtohet në përzierjen e çokollatës. Tani përzieni masën e çokollatës me peshën e thatë të miellit nga hapi i parë. Llokoçis derisa homogjeniteti, brumi i përfunduar mbështillet në film ushqimor dhe vendoset në frigorifer për 1 orë. Një orë më vonë, duke përdorur një lugë për akullore (ose një lugë të zakonshme), ne formojmë topa të bukur nga brumi. Ne hedhim çdo top në sheqer. Tjetra, rrokulliset balls në pluhur sheqer dhe përhapet në një fletë pjekje, vaji lehtë me gjalpë. Ne vendosim në furrë dhe piqemi për 10-12 minuta në 180 gradë. Ne dalim nga furra, e freskojmë atë. Ne shërbejmë. Veçanërisht e mirë kjo cookie është e kombinuar me kafe.
Shërbejt: 10-12