Gatim çaj bimor Për herë të parë me teas bimor, unë u takova shumë vite më parë me gjyshen e gjyshes. Ajo nuk njohu asnjë pije tjetër përveç çajit të bimës, kvas dhe mors. Unë ende kujtoj bunches e bimëve të thata dhe çanta prej liri, ku ajo i mbajti ato. Që atëherë, çdo verë, duke vizituar të afërmit në fshat, po përgatis gjithashtu bimë të ndryshme të shijshme për çaj, pasi që zona ka të pastra, larg nga qyteti dhe rrugët. Unë sugjeroj që ju të provoni çaj vitaminë me një efekt të butë qetësues. Bëni çaj bimor më mirë në një çupë prej porcelani ose qeramike, pasi ata e mbajnë mirë nxehtësinë. Kazan qelqi im është paraqitur vetëm për hir të paraqitjes së procesit të birrës. Unë zakonisht krijoj degë të tërë dhe lë, jo dërrmuese, ashtu si edhe gjyshja ime. Në këtë rast, ne kemi një çaj të vërtetë aromatik pa hidhërim, karakteristikë e supave mjekësore bimore dhe infuzionet. Çaji i pjekur është i dehur menjëherë pa u holluar me ujë. Insistimi i gjatë do të ketë një orientim krejtësisht të ndryshëm të përdorimit të çajit bimor. Dhe megjithatë, përkundër popullaritetit dhe shijes së çajit bimor, ato nuk duhet të keqpërdoren, sepse bimët që përdoren në to pothuajse të gjitha konsiderohen mjekësore.
përbërësit:- Uji i zier 1 l
- Wort Shën Gjonit tharë 10 g
- Mint të thatë 2 g
- Gjethet e rrushit të zi të thara 3 g
- Qershi lë të thata 3 g
- Hapi 1 Përgatituni për ujë të filtruar me çaj, gërshetat e rrënojave të Shën Gjonit dhe nenexhikut, gjetheve të rrushit dhe qershisë.
- Hapi 2 Mbushni ujë të filtruar në kazan në gjendjen e "çelësit të bardhë". Është më mirë të përdoret uji nga një kazan i rregullt (ose të paktën një tenxhere) për pirja, sesa një elektrike, gjë që e bën ujin të vështirë për shkak të valës së zjarrtë.
- Hapi 3 Le të shpëlarje kazan me ujë të valë, të vënë në të bimëve dhe të mbushur me ujë të valë.
- Hapi 4 Mbylle kazanin me një kapak dhe mbulojeni me një pecetë ose një kuti për ngrohje për kazan. Lëreni të mbushni për 5 minuta. Çaji duhet të ketë një ngjyrë qelibar.
- Hapi 5 Hidh çaj mbi kupat dhe shijoni një pije aromatik. Ju mund të shërbeni mjaltin për çaj.