- Mint - 150 gramë
- Rrënjë xhenxhefil 6 cm - 1 copë
- Sheqeri - 1/2 filxhan
- Uji - 1 xhami
Pra, vetëm 3 përbërës dhe ujë janë gjithçka që na nevojitet për të bërë çaj. Në një tigan të vogël, të vënë sheqer dhe ujë, të sjellë një çiban. Rrënja e xhenxhefilit, ndërkohë, është prerë në feta të holla. Kur shurupi sheqer vlon - shtoni xhenxhefil në të dhe vlim për një tjetër 4 minuta. Mint i madh pres ose duart lotsjellës. Në shurup valë shtojmë nenexhik të copëtuar. Ne gatuajmë një tjetër 2 minuta, pastaj hiqni enën nga zjarri, mbuloni me një kapak, peshqirë dhe lëreni të futni për 1 orë. Pas një ore, filtroni shurupin përmes një sitë të mirë ose garzë. Shurup tendosje derdhur në një kavanoz të vogël. Në të vërtetë, shurupi është gati, dhe tani është e mjaftueshme për ta zbutur atë me ujë të valë (në proporcion 1 pjesë të shurupit në 4 pjesë të ujit të valë) ose ujë të ftohtë (në të njëjtat përmasa) për të marrë çaj të nxehtë ose të ftohtë. Kjo është mënyra se si shikon çaji i ftohtë xhenxhefil-çaji.
Shërbejt: 10-20