- Angjinarja e Jeruzalemit - 500 gramë
- Krem - 2 artikuj. lugë (ose me pak yndyrë salcë kosi)
- Kripë - - Për shije
- Vaj ulliri - 1 lugë çaji
- Melmesat - - Për shije
Për të filluar, unë do t'ju tregoj se si duket një arçëkë e papërpunuar e Jeruzalemit. Këtu është - një depo e elementeve të dobishme dhe ushqyesve! Në fillim, Angjinarja e Jerusalemit duhet të zhvishet (si një patate). Pastroni me kujdes. lëkura është shumë e hidhur. Kjo është ajo që duket si angjak i skuqur. Ne e vendosëm artichokën e Jeruzalemit në ujë dhe gatuam për 20 minuta (deri në butësi). Ëmbëlsirë për butësinë Jeruzalemi i Jerusalemit nxirret nga uji, i hedhur në çekan. Tani ju duhet ta ktheni angjin e zier në Jerusalem në pure. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni mushkonjën më të zakonshme. Në procesin e bluarjes, ne shtojmë në kripë një krem pak ose salcë kosi për të përmirësuar shijen. Përgatituni fort për konsistencën e patates homogjene me pure. Mos harroni të kripë për shije. Shto erëza për shije. Më pëlqen pikante, kështu që shtoj pak piper të kuq dhe të zi. Kjo është e gjitha, pure nga Jeruzalemi angjak është gati. Bon appetit!
Shijet: 2