Ne cook cookies "Matches" Recetë cookie "Matchstick" është si e thjeshtë në përgatitjen e brumit, dhe i lodhshëm në produktin e ndeshjeve vetë. Prandaj, nëse vendosni të bëni një recetë të tillë, ju këshilloj fort që të jeni të durueshëm me shumë durim. Dhe, natyrisht, nuk mund të ndihmoj por i kushtoj vëmendje asaj që është origjinaliteti i kësaj recete. Natyrisht, kjo është forma e këtij cookie, e cila është projektuar për t'i kujtuar të dashuruarit ëmbëlsirat ndeshjet më të zakonshme dhe reale me të cilat secili prej nesh ka histori të tëra dhe kujtime të fëmijërisë. Prandaj, shpresoj që cookies do t'ju kujtojnë momentet e këndshme dhe zbavitëse të jetës suaj, edhe pse, ndoshta për dikë, kjo nuk është kështu. Në këtë rast, ju mund të shijoni një grumbull të mrekullueshëm dhe të filloni kujtime të reja që lidhen me ndeshjet.
përbërësit:- Gjalpë 200 g
- Miell gruri 150 g
- Niseshte patate 150g
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri 100 g
- Sheqer pluhur 2 tbsp. l.
- Çokollatë e zezë 50 g
- Çokollatë të bardhë 50 g
- Hapi 1 Përbërësit kryesorë: gjalpë, sheqer, miell, vezë, çokollatë e bardhë dhe e zezë, pluhur për pjekje, sheqer pluhur dhe niseshte patate.
- Hapi 2 Së pari prerë gjalpë në copa dhe le të zbutur.
- Hapi 3 Mix miell, niseshte dhe pluhur pjekje.
- Hapi 4 Ndaj të verdhë vezët nga proteina.
- Hapi 5 Shto vajin e zbutur, 1 vezën dhe të verdhë veze të ndarë në përzierjen e miellit dhe përzierje tërësisht.
- Hapi 6 Ne vendosim brumin e përzier në një film ushqimor dhe e vendosëm në frigorifer për 20 minuta për të ftohur atë.
- Hapi 7 Hiqeni brumin e ftohur nga frigorifer dhe rrokullisni atë në një trashësi prej 0.5 cm.
- Hapi 8 Pastaj merr drejtuesin dhe prerë brumin në shirita të gjata 8 cm dhe gjerësi 0.5 cm.
- Hapi 9 Vendosni shiritat në para-vaj ose margarinë dhe spërkatën me fletë pjekjeje mielli.
- Hapi 10 Mbushni bardhët e vezëve.
- Hapi 11 Vajoseni shiritat e brumit me proteina.
- Hapi 12 Përzier sheqer dhe sheqer pluhur.
- Hapi 13 Nxeheni me një përzierje shirjesh dhe vendosni në furrë për 10-12 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
- Hapi 14 "Blanks" për ndeshjet e ardhshme janë gati.
- Hapi 15 Së pari thyejmë çokollatën e zezë në copa dhe e vendosim në furrë me mikrovalë ose në banjë me avull për ta shkrirë atë.
- Hapi 16 Ne gjithashtu bëjmë të njëjtën gjë me çokollatë të bardhë.
- Hapi 17 Ne mokaemi një pjesë e "boshllëqeve" mbaron në të zezë, pjesë në çokollatë të bardhë dhe i vendosëm në bordin, kështu që çokollata ngriu. Cookies "Matches" janë gati!