- Rrënjë xhenxhefil - 500 gram
- Sheqeri - 300 gram
- Uji - 1 xhami (ose lëng portokalli)
- Honey - 2 Art. lugë
- Pektin - 1 copë (sachet)
Për të bërë bllokim nga xhenxhefil, keni nevojë për pak - xhenxhefil direkt dhe madje edhe disa përbërës të përballueshëm dhe të lirë. Aktualisht, Ginger vetë është tani i lirë (në qytetin tonë, një kilogram xhenxhefili kushton më pak se 100 rubla), kështu që është mjaft një gjë e buxhetit. Unë nuk do të them se kjo është një lloj ushqimi i shijshëm, por një ose dy kavanoza mund të gatuhen. Rezulton bllokim me një shije shumë të mprehtë dhe të pasur, e cila është shumë e mirë për të mos shërbyer enët e ëmbla, por përkundrazi - si një erëza për mish, për shembull. Nëse sigurisht konsideroni kombinime të tilla të pranueshme. Epo, unë thjesht nuk do të flas për dobinë e këtij bllokimi, sepse përfitimet janë pak më shumë se të dukshme :) Pra, receta për bllokim nga xhenxhefil: 1. Hiqni rrënjë xhenxhefil dhe prerë në feta hollë. 2. Hidh ujë me xhenxhefil, thith tre ditë në ditë, tri herë në ditë, duke ndryshuar ujin. 3. Nga uji dhe sheqeri ngjitur një shurup të trashë, vënë në të feta xhenxhefil i ngjyhet. Cook në ngrohje të ulët për 5 minuta. 4. Ftohuni, lëreni për 2 orë dhe vlim për 5 minuta. 5. Përsëritni përsëri procedurën duke shtuar mjaltë dhe pektin. 6. Jam i përgatitur nga xhenxhefil për të ftohur, dekompozoni në kavanoza dhe ruani në frigorifer. Unë rekomandoj që buka e përgatitur të jetë tokë me një blender për të marrë një masë homogjene. Shurup shumë i mirë për të gatuar me lëng portokalli. Shpresoj që akoma të vendosni të bëni një xhenxhefil - dhe ju keni në dorë një bombë të vërtetë me vitamina! ;) Suksesi dhe shëndeti! ;)
Shijet: 10