Jam nga rrush pa fara e bardhë (Kiev)

Peshku i bardhë është një lloj i kuq, është shumë i ngjashëm me të në ushqimin e tij Përbërësit:

• bishtajore e bardhë - 1 Kilogram
• sheqer - 1-1,3 Kilogram
• ujë - 2 kupola

udhëzime

Rrush pa fara e bardhë është një shumëllojshmëri e kuqe, është shumë e ngjashme me atë në vlerën e saj ushqyese dhe përbërjen kimike të manave. Dallimi është vetëm në ngjyrë dhe shije. Ndryshe nga rrush pa fara e zezë, rrush pa fara e bardhë është e pasur me pektin, kështu që mishi i gatuar prej saj do të jetë shumë i trashë. Përgatitja: Për të rregulluar manaferrat e një rrush pa fara, të ndarë nga degëzat, lani dhe lejoni të thatë në peshqir letre. Vendos rrush pa fara dhe mbusheni atë me sheqer nga raporti i 1 gotë sheqer për 1 gotë në vit. Le të qëndrojë në një vend të freskët për 8 orë. Vlim shurupit nga uji dhe sheqeri i mbetur. Në shurup të nxehtë të sheqerit, shtoni manaferrat dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët derisa manaferrat bëhen transparente. Hidh bllokun e përgatitur mbi kavanoza sterilizuar dhe mbuloni me kapak.

Shijet: 3-4