Makarona me turqi dhe kampione Sot ne ofrojmë të gatuajmë një darkë të shpejtë dhe të shijshme - makarona me kërpudha dhe gjeldeti në salcë të butë. Pjatë është shumë e thjeshtë në performancë dhe me siguri do të ju pëlqejë me një shije të butë dhe të pasur. Unë mendoj se shumë njerëz e përgatisin këtë gjellë në përafërsisht të njëjtën formë, por sot ne rekomandojmë shtimin e verës së bardhë dhe trumzë të thatë - këto përbërës do të theksojnë shumë interesant shijen e gjellës. Makarona mund të përdoret çdo, nga pendët në të gjitha llojet e variacioneve në temën e ngjitës kaçurrel - ne morëm "harqe". Është e rëndësishme që të mos tretet makarona, si në salcë të nxehtë, ata ende do të ekspozohen ndaj nxehtësisë. Makarona me gjeldeti dhe champignons është shumë aromatik me trumzë, hudhër dhe piper i freskët.
përbërësit:- Makarona ka realizuar 250 g
- Mushrooms champignons 200 g
- Turqia fileto 400g
- Hudhër 2 karafil
- Vaj ulliri 5 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Krem 200 ml
- Verë e bardhë e thatë 60 ml
- Trumzë (trumzë) thatë 1 tsp.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të bërë makarona, merrni makaronat "bantiki", fileto turqi, kërpudha, vaj ulliri, krem me 20% yndyrë, verë të bardhë të thatë, trumzë të thatë dhe hudhër.
- Hapi 2 Mushrooms janë larë mirë, të thata dhe prerë në 2-3 pjesë.
- Hapi 3 Fileto gjeldeti është larë mirë dhe prerë në shufra.
- Hapi 4 Ngrohni 2-3 lugë vaj ulliri në një tigan të thellë dhe skuqni gjeldetin derisa të vishni lehtë.
- Hapi 5 Më pas shtoni kërpudhat, verën, majën e kripës dhe piperit - çdo gjë pihet në nxehtësi të mesme pa mbuluar kapakun derisa gjysma e lëngjeve të zhduket.
- Hapi 6 Pastaj shtoni krem, trumzë dhe hudhër finely copëtuar - të mbuluar dhe ziej për 10-15 minuta, nganjëherë nxitje të butë.
- Hapi 7 Ndërkohë, vloni makarona me shtimin e kripës dhe vajit të ullirit. Makarona e përfunduar hiqet, pastaj kthehet në një tigan dhe spërkat me vaj ulliri, kështu që ata nuk rrinë së bashku.
- Hapi 8 Sezoni gjeldeti dhe kërpudhat me kripë dhe piper për shije. Shërbyer pjatën duke hedhur në pllaka pasta, dhe në krye të turqi me shampanjë dhe derdh gjithë salcë.