Ne të gjithë e dimë se kumbullja është një fryt shumë i shijshëm, por jo gjithkush e di se është gjithashtu shumë e dobishme. Në verë, ndoshta, në çdo shtëpi në tavolinë është një filxhan kumbulla blu, të verdhë ose të kuqe. Këto fruta që nga kohërat e lashta janë të famshme për pronat e tyre medicinale të dobishme.
Si e nxorën kumbullën nga askund?
Për një kohë shumë të gjatë, natyra ka prezantuar gjarpërin e butë dhe të butë qershi dhe si rezultat, një kumbull i egër shijshme u shfaq.
Rajonet bregdetare të Kaukazit dhe Iranit verior konsiderohen vendlindja e këtij pemë frutore. Gjatë viteve, në sajë të përzgjedhjes së frutave, ata morën forma dhe ngjyra të ndryshme.
Përfitimet e kumbullës
Gjatë gjithë vitit, ky frut i shijshëm përdoret në gatim, parfum, mjekësi dhe kozmetikë. Me ndihmën e kumbullës ju mund të gatuash një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme. Përveç kësaj, të gjithë sezonin e verës dhe deri në fund të vjeshtës ky frut korrigjon shëndetin tonë. Frutat e verdha janë të pasura me vitaminë A, prandaj ato ndikojnë në mënyrë të përkryer në vizion, por kumbulla blu konsiderohet si më e dobishmja. Ato përmbajnë vitamina P të grupit B, kështu që ata mund të ndihmojnë veçanërisht me reumatizmin, përdhes, tuberkulozën, presionin e lartë të gjakut dhe urolithiasis.
Pronat terapeutike të kumbullës
Të dy kumbulla të freskëta dhe të thata, sidomos kumbulla, janë shumë të dobishme për atoni zorrëve dhe kapsllëk. Përveç kësaj, shkarkimi ikën kolesterolin e padëshiruar nga gjaku. Nëse vuani nga sëmundje të veshkave ose hipertensioni, atëherë këto fruta janë thjesht të pazëvendësueshme për ju. Ato përmbajnë komponime kaliumi, të cilat kanë një efekt diuretik, kështu që ata nxjerrin kripërat dhe ujin e organizmit. Gjethet e kumbullës janë gjithashtu shumë të dobishme. Locionet dhe zierjet e gjetheve të kumbullës kanë një efekt shërues.
Në 100 g të këtyre frutave përmban 214 mg kripëra kaliumi. Dhe ne kemi nevojë për trupin tonë, sepse ka vetitë fiziologjike, merr pjesë në procesin e transmetimit të impulseve nervore, mbështet bazën acid-bazë dhe aktivitetin kardiak, dhe ndihmon në tkurrjen e muskujve. Veprimi i kaliumit nxit sekretimin e urinës dhe intensifikimin e proceseve të ndarjes së barkut.
Kumbulla është shumë e dobishme në atherosclerosis dhe për të rritur sekretimin e lëng stomakut.
Dhe gjethet kumbull, dhe frutat përmbajnë kumarinat, substanca që parandalojnë formimin e mpiksjes së gjakut në enët e gjakut, zgjerojnë enët koronare dhe shërojnë trombozat.
Frutat e kumbullave absorbohen lehtë nga trupi, lehtësojnë traktin e poshtëm të tretjes, pastrojnë stomakun dhe formojnë trungje të gjakut. Sëmundjet që shoqërohen me biliare të tepërta, kumbullat mund të ndihmojnë veçanërisht. Ata forcojnë mëlçinë, heqin toksinat nga trupi dhe pastrojnë gjakun. Tharja mund të ndihmojë në uljen e etheve.
Por nëse keni ngrënë një frut thartë, kjo do të thotë se nuk është ende e pjekur, kështu që ata nuk do të sjellin ndonjë përfitim.
Zbatohet tek:
Kumbull e delikatesave
Kumbulla është një frut që është i dobishëm si i freskët dhe pas përpunimit. Këto fruta janë të thata për të marrë kumbulla, të ngrira për të përgatitur komposte, për të shtuar mbushjet me byrek, për të bërë bllokim, pure, xinxife, pelte, lëng mishi, fruta të ëmbla, marinade, pastilla, aromatizime të ndryshme dhe shtrydhni lëngun. Nga zhytet janë bërë tinctures, pijeve, natyrisht, vodka butë, i quajtur slivovitz, përveç kësaj, eterët janë të thata, marinuar dhe i lagur.
Kumbull në Mjekësinë Ndërkombëtare
Njerëzit e kumbullës përdoren gjerësisht për dhimbje të veshkave, mëlçisë dhe reumatike. Woodwood ka një pronë diaphoretic, lule - efekt laksativ, dhe lëvore - antipiretik.
Njerëzit që vuajnë nga ngadalësia e zorrëve duhet të bëjnë gjithë dietën e tyre këto fruta, sepse ato pengojnë zhvillimin e proceseve putrefactive në zorrët.
Kumbulla e viskozmetologjisë
Kumbullja mund ta rigjejë lëkurën dhe ta bëjë atë të zhdërvjellët. Por, para se të përdorni këtë frut, ju duhet të dini se është shumë e rëndësishme që të bëhen 17-20 procedura (maska) të pandryshuara.
Nëse keni lëkurë normale dhe të thatë, atëherë duhet të përzieni bashkë me krem të trashë ose krem kosi. Nëse keni lëkurë me vaj, atëherë tula e kumbullës duhet të përzihet me proteina të pulës.
Vetëm tul i kumbullës përdoret jo vetëm për maska, por për kremra dhe kremra.
Fara e kockave
Shumë e dobishme do të jetë eshtrat e këtij fruti për njerëzit që vuajnë nga dhimbje të ulët mbrapa. Ju duhet të këmbëngulni për kockat në vodka ose t'i grisni në pluhur dhe t'i fshini ato në pika të lënduar si anestetikë.
Parandalimi i kancerit
Ne tashmë kemi gjetur se kumbull përmban shumë vitamina dhe mikroelemente, të cilat janë të nevojshme për ne për aktivitetin jetësor të të gjithë organizmit.
Përveç sëmundjes, e cila mund të trajtojë dhe parandalojë kumbulla, ende ekziston një sëmundje kaq e tmerrshme si kanceri. Hulumtimet e shkencëtarëve kanë treguar se në këtë fryt ka anthocyanins, të cilat nuk japin rritje të tumoreve kanceroze. Këto janë substanca bojë, të cilat japin perime dhe fruta ngjyrë vjollcë. Anthokianinat përmbajnë jo vetëm në kumbulla, por edhe në fruta dhe perime të tjera, për shembull, në patellxhan, gjithashtu, por kumbulli është i pasur në to shumë më tepër.
Shkencëtarët pohojnë se anthocyanins jo vetëm që parandalojnë shfaqjen e qelizave të reja të kancerit, por edhe ngadalësojnë rritjen e tumoreve që kanë lindur tashmë, gjithashtu mbrojnë sistemin nervor nga shkatërrimi dhe përmirësojnë kujtesën. Për parandalimin e kancerit, është e nevojshme për të ngrënë 200 gramë fruta purpur kumbulle në ditë. Ju nuk keni nevojë për pendë të verdhë, ata nuk kanë anthocyanins, por ata janë të pasura me vitaminë C.
Kundërindikacionet për përdorimin e kumbullës
Ju nuk mund të përdorni kumbulla për obezitetin dhe diabetin. Përveç kësaj, fëmijët duhet të japin kumbulla veçanërisht me kujdes, sepse ata mund të përjetojnë dhimbje në stomak, diarre, rënkime në stomak dhe frustrim të traktit gastrointestinal.
Me kujdes duhet të pini lëng kumbulle me përdhes dhe reumatizëm, sepse këto sëmundje kanë nevojë për ujë dhe lëngu i kumbullës në të kundërtën tregon një organizëm.
Lëngu i kumbullës është kundërindikuar në diabet mellitus për shkak të përmbajtjes së sheqerit, lëng i tillë mund të konsumohet nga diabetikët vetëm në doza të vogla.
Si për të mbledhur, blerë dhe ruajtur kumbulla
Të korrat e kumbullave duhet të mblidhen 2-3 ditë para pjekjes së plotë, por në mënyrë që ato të mos jenë të gjelbra. Shtëpia duhet të ruajë fruta në një qese plastike me vrima në të njëjtin frigorifer që ka për qëllim fruta dhe perime. Në kushte të tilla, kumbulla mund të ruajë rreth 20 ditë pa humbur asnjë substancë të dobishme. Por prunes duhet të ruhen në një vend të thatë dhe të freskët.
Për të ruajtur kumbullat për një kohë të gjatë, ju duhet të merrni kockat prej tyre, dhe vendosni frutat në një enë të përshtatshme dhe vendosni ato në frigorifer. Për shembull, mund të përdorni pako vakumi. Është mirë që të përdoren enë qelqi, sepse ato nuk lëshojnë substanca të dëmshme, ndryshe nga plastika. Me ruajtje të tillë, frutat mbajnë të gjitha substancat e dobishme.
Kur blini kumbulla, ju duhet të mbani mend se nëse ata ishin të papjekur në një formë të papjekur, ata kurrë nuk do të jenë në gjendje të gjejnë mikroelementet e nevojshme dhe vitaminat. Prandaj zgjidhni vetëm frutat e pjekura. Por mos harroni se ju nuk keni nevojë të merrni fruta të pjekura, ata nuk janë të destinuara për ruajtje afatgjatë. Mos harroni se kumbulla duhet të jetë domosdoshmërisht me një shtresë dylli.
Plum është një produkt unik që është në gjendje të ndihmojë shumicën e sëmundjeve të ndryshme. Këto barka janë aq të shumëfishta saqë ato mund të përdoren për parandalim, dhe për trajtim, dhe thjesht sepse ato janë jashtëzakonisht të këndshme për shijen.